Prea mult fier poate crește riscul bolii Alzheimer
Consumul unei cantități prea mari de carne roșie poate crește riscul bolii Alzheimer prin creșterea cantității de fier din creier, a descoperit un nou studiu din SUA.
Imaginile cu creierul pacienților cu boala Alzheimer au dezvăluit acumularea de fier în zonele care sunt de obicei deteriorate în stadiile incipiente ale bolii. Nici o creștere a nivelului de fier nu a fost observată în ariile cerebrale în stadiu ulterior, potrivit unui studiu publicat în The Daily Telegraph online, Journal of Alzheimer's Disease.
Oamenii de știință de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA) au comparat, de asemenea, descoperirile cu imaginile creierului persoanelor în vârstă sănătoase și au constatat că fierul se acumulează numai în țesuturile cerebrale deteriorate ale pacienților. Deși studiul nu a demonstrat că fierul este una dintre cauzele bolii, rezultatele lor sugerează că acesta poate „contribui la dezvoltarea sa”. Reducerea consumului de carne roșie și suplimente de fier poate determina depunerea mai puțin fier în creier, potrivit studiului.
Majoritatea cercetărilor Alzheimer s-au concentrat asupra a două substanțe, beta-amiloidul și proteina Tau, care se acumulează în creierul pacienților și, potrivit cercetătorilor, fie întrerup legătura dintre celulele nervoase, fie le distrug. Un nou studiu sugerează că fierul poate fi al treilea factor implicat în dezvoltarea bolii Alzheimer.
Deși fierul este esențial pentru funcționarea sănătoasă a celulelor, cercetătorii consideră că poate fi toxic în cantități mari. Majoritatea fierului a fost găsit în celulele care produc mielină (teaca creierului), teaca de protecție care înconjoară extensiile celulelor nervoase. Acest material permite, de asemenea, comunicarea între celule.
Epuizarea mielinei poate duce la depuneri, ceea ce poate duce la moartea celulară și la agravarea stării pacientului, potrivit cercetătorilor. Au fost examinate două zone ale creierului la 31 de pacienți cu Alzheimer, hipocampul, care este responsabil pentru funcția de memorie și este de obicei deteriorat în stadiile incipiente ale bolii, și talamusul, care este un loc de percepție și motilitate și de obicei funcționează sănătos până târziu în boală. S-a raportat că o cantitate neobișnuită de feritină, o proteină de stocare a fierului, a fost măsurată în hipocampus, în timp ce nu a fost găsită în cealaltă zonă a creierului, talamusul.
„Niveluri ridicate de fier apar împreună cu afectarea țesuturilor și ambele au fost observate la pacienții cu Alzheimer, dar nu și la persoanele în vârstă sănătoase, astfel am ajuns la concluzia că acumularea de fier poate juca un rol în dezvoltarea bolii. sau diete care conțin fier. și prin reducerea consumului de suplimente ", a explicat George Bartzokis, șef de cercetare.
- Noul test pentru boala Azheimer Uitare, delir și demență (boala Alzheimer) - InforMed Medical și
- Litiul poate încetini dezvoltarea bolii Alzheimer Uitarea, delirul și demența
- Alimentele bogate în grăsimi cresc riscul bolii Alzheimer Uitare, delir și demență
- Boala Alzheimer - Obezitatea crește daunele cerebrale Uitarea, delirul și demența
- O dietă fără gluten vă poate crește riscul de diabet cu ZAOL