Pregatire ceara de dovleac, calorii, bine, retete

Prepararea și conținutul caloric al tărtăcuței de ceară

această varietate de dovleac are un conținut redus de energie, dar are o compoziție minerală bogată.

Dovleac cu ceară calorică 100 g - 13 kcal, din care:

Proteine - 0,4 g;
Glucide - 0,1 g;
Grăsime - 0,2 g;
Cenușă - 0,3 g;
Apă - 96,1 g;
Fibra dietetică - 2,9 g

Deja în compoziția dovleacului de ceară, se poate concluziona că este un produs dietetic și permite organismului să prevină deshidratarea.

Vitamine la 100 g de produs:

Vitamina B1 (tiamina) - 0,04 mg;
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,11 mg;
Vitamina B3 (acid pantotenic) - 0,133 mg;
Vitamina B6 (piridoxină) - 0,035 mg;
Vitamina B9 (acid folic) - 5 g;
Vitamina C - 13 mg;
Vitamina PP (niacină) - 0,4 mg.

Elementele micro și macro includ:

Sodiu - 111 mg;
Potasiu - 6 mg;
Fosfor - 19 mg;
Magneziu - 10 mg;
Calciu - 19 mg;
Cupru - 23 mcg;
Mangan - 0058 ug;
Seleniu - 0,2 micrograme;
Zinc - 610 mcg;
Fier - 400 mcg.

De asemenea, dovleacul conține 0,016 g de acizi grași saturați, care sunt capabili să mențină frumusețea și tinerețea pielii.

Consumul de nutrienți cu acțiune evidentă a fructelor

Vitamina C - este implicată în procesele de oxidare-reducere, previne stresul, mărește apărarea organismului;

Sodiu - normalizează presiunea osmotică, stimulează enzimele digestive din corp reține apa.

Fosforul este un conductor de energie. Acest element - una dintre componentele principale ale structurii și metabolismului proteinelor la nivel celular, în absența sa este imposibil.

Cupru - principalul efect al oligoelementului este îndepărtarea radicalilor liberi din organism și stimularea formării celulelor roșii din sânge.

Calciul - asigură asimilarea fosforului, responsabil pentru structura osoasă, scade jocul fibrelor musculare și nervoase.

Zincul - oferă funcția de regenerare ca antioxidant, responsabil pentru sistemul de reproducere la bărbați.

Compoziția chimică a fructelor îl face o sursă de hrană valoroasă care poate fi adăugată la dietă în timpul reabilitării tensiunii arteriale crescute și a aterosclerozei.

Proprietăți utile ale dovleacului de ceară

beneficiul dovleacului de ceară nu apare imediat. Cu toate acestea, introducerea unei diete cu multe produse organice rezolvă problemele și are treptat următoarele efecte:

Ceara de dovleac se manifestă atunci când este celuloză extern. Se folosește pentru a hidrata pielea în timp ce luptă împotriva fisurilor și se exfoliază împotriva etanșeității. Efectul utilizării în scopuri cosmetice este vizibil perceptibil în 2-3 tratamente.

Rău și contraindicații pentru tărtăcuța de ceară

Pentru consum contraindicații cu tărtăcuță de ceară cu puține excepții - o particularitate. Reacțiile alergice sunt extrem de rare, iar severitatea este roșeață ușoară, mâncărime, erupție locală mică roșie în jurul gurii și feței, iritație a gâtului. Pentru a elimina aceste simptome, antihistaminicele sunt suficiente pentru a bea și a găti alimente pe baza altor ingrediente.

Reacțiile alergice ale pielii apar mai des la prepararea dovlecilor pentru gătit. Spălarea poate provoca contactul cu frunzele plantei și pielea tânără pe o suprafață mică. Pentru a elimina manifestările negative, utilizarea mănușilor este suficientă.

Restricțiile privind utilizarea Benincasa în timpul sarcinii sau copilăriei sunt absente.

Rețete pentru pepene galben de iarnă

Datorită suprafeței reduse a fructelor coapte, își păstrează proprietățile utile până la 2 ani. Păstrați dovleceii la o temperatură constantă într-un loc întunecat din casa ta. Atunci când selectați, trebuie să acordați atenție suprafeței. nu trebuie să cumpărați fructe deteriorate, chiar dacă vă antrenați după cum a fost planificat imediat după cumpărare. Bacteriile care au colonizat crăpăturile de la suprafață pot schimba compoziția chimică a cărnii și prezice ce acțiuni vor întreprinde alimentele asupra corpului, devine imposibil.

Rețete dovleac de ceară:

Curiozități ale pepenilor de iarnă

Este incorect să presupunem că dovleacul „de iarnă” se numește din cauza condițiilor de creștere. Carnea dulce suculentă de tărtăcuță de ceară se adaugă condițiilor ideale de creștere - la tropice și subtropice. Când temperatura scade sub 10 grade, devine „copac”. „Iarna” se numește fruct datorită raidului pe piele, similar cu înghețul și datorită potențialului său de depozitare pe termen lung.

În timpul sezonului beriberii pot umple rezervele de vitamine și minerale din organism cu această pulpă vegetală utilă. Cele mai delicioase semințe de floarea-soarelui datorită dovleacului de ceară.

Pepeni de iarnă cultivați indigeni, care trebuie să gătească felinare. Este dificil să ne imaginăm că fructele trebuie curățate cu un strat ceros pentru a face cel puțin o lumânare.

Chinezii preferă să gătească din această supă de dovleac și o servesc în coaja lor. Se amestecă pulpa cu carne de porc Benincasa. Bomboanele populare chinezești sunt pulpa plantei pentru noul an. Și sărbătorile de toamnă, unde felul principal este „tortul lunii”, care umplu dovleacul de ceară.

În Filipine, dovleceii se numesc nacele, Goa sau Kondol. Este folosit ca ingredient în Saba - supe naționale, precum și gyuisado - pentru coacere. Setea de ceai de ceai din Asia de Sud-Est dovleac.

Benincasa poate fi cultivată în zonă pentru tot felul de dovleci și dovlecei - fără teamă de polenizare încrucișată.

În zona de mijloc pentru condiții mai bune pentru plantarea strugurilor pe pervaz sau într-o seră. Numai în acest caz fructul se coace astfel încât să apară pielea cu pete albe - învelișul necesar pentru depozitarea pe termen lung.