Faceți suc de mere de sfeclă roșie acasă

sfeclă-măr

Dacă ne place gustul sfeclei, - sau dacă nu, dar un pic de supliment de fier ar fi bun - facem suc de sfeclă roșie combinat cu mere!

Am fost anemic de la începutul celei de-a doua sarcini, luând regulat pilula echivalentă. Cu toate acestea, în ultimele săptămâni, acest lucru sa dovedit deja a fi puțin, am devenit din ce în ce mai amețit. Pe oricine am întâlnit, toată lumea a remarcat că sunt palid - mănâncă sfeclă, bea suc de sfeclă!

Singura problemă este că nu-mi place gustul. Chiar dacă știu că este sănătos, plin de fier și ar fi deosebit de bun pentru corpul meu în ultima vreme, nu am reușit să-l modific până acum. Cuplul meu a insistat să facem suc de sfeclă roșie, mă ajută să fac dacă îmi alunecă așa pe gât. Am intrat, m-am gândit, combinat cu un măr mic, s-ar putea chiar să meargă bine. Și într-adevăr! Deși poți gusta și sfecla, dar asociată cu aciditatea mărului, chiar mi se potrivește, nu aș fi crezut că atât de mult ...

Datorită câtorva mâini rapide, totul sa încheiat în 2 ore, împreună cu prepararea vaselor.

Ingrediente:
  • 1 kg de sfeclă
  • 1 kg de mere
  • 25-30 dkg de zahăr
  • 1-2 lingurițe de acid citric
  • 5 l de apă
Pregătire:
  1. Curățați sfecla roșie, tăiați-o în cuburi mici, astfel încât să o putem găti mai repede.
  2. Puneți într-o cratiță mare, turnați câtă apă acoperă și începeți să gătiți sub capac.
  3. Înainte de a găti până se înmoaie complet, adăugați merele decojite, tăiate cubulețe.
  4. Când ambele sunt fierte până se înmoaie, amestecați complet neted cu un blender, adăugând treptat cealaltă apă.
  5. Aduceți din nou la fierbere și adăugați zahăr și acid citric în timp ce gustați.
  6. Aduceți la fierbere, după ce fierbe câteva minute, folosiți o pâlnie, filtru și oală pentru a-l colecta în sticle sterile.
  7. Se lasă să se răcească într-un loc uscat.

Am obținut un total de 6 litri din acest volum.
Comparativ cu sfecla care nu-i place, se epuizează destul de repede 🙂

De atunci, micuțul nostru s-a născut, dar din cauza alăptării, mai am puțin fier în plus și nu numai eu, ci și partenerul meu, așa că cred că se va face următoarea doză. 🙂