Prima pâine pentru insecte este acum disponibilă

Prima pâine cu insecte făcută de o brutărie din sute de greieri este acum disponibilă în Marea Britanie. Denumirea produsului: Pâini Crunchy Cricket.

Pâinea crocantă și crocantă a mărcii Roberts arată exact ca soiurile tradiționale. Diferența este că 336

greierii erau uscați, măcinați și apoi amestecați cu făină de grâu și alte cereale, din care se cocea pâinea.

Pâinea Cricket conține mai multe proteine decât cea tradițională și este mai durabilă în sursa sa. Mai mult, potrivit ultimului studiu, este și mai sănătos. Acest studiu afirmă că conținutul de antioxidanți al greierilor este mai mare decât cel al sucului de portocale proaspăt stors.

Pâinea Cricket este o sursă bună de proteine și o modalitate excelentă pentru consumatori de a afla despre alimentele pe bază de insecte

Spune Alison Ordonez, managerul de inovare al brutăriei.

Consumul de insecte devine din ce în ce mai răspândit, Organizația Națiunilor Unite estimând că două miliarde de oameni din lume mănâncă regulat insecte și mai mult de 1.900 de specii de insecte sunt folosite ca alimente.