Prin urmare, mâncați cât mai multă varză murată

Varza este cunoscută omenirii de mai bine de două mii și jumătate de mii de ani și s-a răspândit în întreaga lume datorită romanilor. Varza include varza, coala, varza de Bruxelles, broccoli, conopida, dar chiar si canola.

mâncați

Efectul său de vindecare este în principal acidificat, deoarece sucul său este plin de vitamine. Are un efect benefic asupra tractului intestinal, are un efect asupra consumatorului și inhibă creșterea celulelor tumorale.

Pentru a face varză murată din varză murată, aceasta trebuie fermentată cu apă sărată și aluat. Varza conține o cantitate foarte mare de vitamina C (20 mg/100 gr), iar aceasta nu se pierde nici după acidificare. Prin urmare, varza murata vasodilatator excelent și rapel al sistemului imunitar.

Pe lângă vitamina C, conține și vitamina B1, niacină, caroten, fosfor, calciu, potasiu, magneziu și sodiu, precum și apă. În plus, 100 de grame de varză conțin doar 3,4 grame de carbohidrați, 1,1 grame de proteine, 0,2 grame de grăsimi și 2,47 grame de fibre dietetice.

Varza conține aproape la fel de mult acid lactic ca iaurtul. Acidul lactic, pe de o parte, împiedică putrezirea alimentelor și, pe de altă parte, are o serie de efecte benefice asupra tractului intestinal. Bacteriile lactice (lactobacteriile) ajută la restabilirea echilibrului deranjat în colon, mai ales după stres, infecții sau tratamente cu antibiotice.

În plus, conținutul de fibre din varză este extrem de ridicat și, deoarece stomacul nu poate digera fibrele, acestea acționează ca un fel de mătură stomacală pentru a ajuta la eliminarea deșeurilor. În plus, leagă și apa, pe care colonul nu o poate absorbi, deci previne și constipația.

Cu toate acestea, varza favorizează și pierderea în greutate și nu există persoane care să nu fi auzit de vindecarea supei de varză. 100 de grame de varză acră conțin abia 20 de kilocalorii, dar alăptează, ajută la digestie și menține intestinele curate.

Pentru a avea un efect real, recomandăm varza murată prin metoda de acasă în condiții tradiționale, deoarece varza murată din magazine este deja pregătită în condiții industriale, cu maturare rapidă.