Prin urmare, mâncați cel puțin două ouă întregi pe zi

Nutrienți

În ceea ce privește conținutul său de nutrienți, ouăle sunt un adevărat miracol: conțin vitaminele A, E, B6 și B12, tiamină, riboflavină, acid folic, fier, fosfor, magneziu, seleniu și multe alte vitamine și minerale. Este dificil să găsești un astfel de aliment bogat în nutrienți.

Colesterol

Cele mai multe critici au fost făcute asupra ouălor pentru conținutul lor de colesterol. Ficatul persoanelor sănătoase produce 1000-2000 mg de colesterol pe zi. Un ou mai mare conține 180-186 mg de colesterol, dar în acest caz ficatul scade propria producție de colesterol, deci colesterolul total nu crește.

În plus, ouăle conțin mult colesterol HDL „bun”, care este foarte important pentru organism - ajută la menținerea stabilității celulare și la producerea de vitamina D, precum și de hormoni. „Rău”, spre deosebire de colesterolul LDL, nu înfundă vasele de sânge și, de fapt, este implicat în prevenirea aterosclerozei. Cu toate acestea, consumul regulat de ouă poate crește riscul bolilor cardiovasculare la diabetici.

Kolin

Ouăle sunt o sursă excelentă de colină: acest nutrient important ajută creierul să dezvolte și să funcționeze memoria, un precursor al unui neurotransmițător numit acetilcolină. Oricine nu consumă suficientă colină este mai predispus la leziuni musculare și steatoză hepatică nealcoolică. Femeilor însărcinate li se prescrie colină pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului.

Ochi sănătoși

Ouăle sunt bogate în luteină și zeaxantină. Acești compuși aparținând carotenoizilor sunt foarte importanți în prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă, care este responsabilă pentru o mare parte a problemelor oculare și a orbirii la bătrânețe. Carotenoizii protejează ochii de daunele provocate de soare, îmbunătățesc vederea nocturnă și reduc riscul de a dezvolta cataractă cu până la 50%.

Mușchi bine hrăniți

2 ouă conțin la fel de multe proteine ca o porție de carne. Mulți oameni recomandă ca, dacă doriți să luați proteine slabe, să mâncați numai albuș de ou, dar jumătate din proteinele dintr-un ou se află în gălbenuș, deci este mai bine să mâncați întregul ou. .

Oase solide

Ouăle sunt bogate în calciu și vitamina D, care constituie elementele constitutive ale oaselor sănătoase. În plus, vitamina D permite organismului să absoarbă mai mult calciu. Calciul este, de asemenea, necesar pentru coagularea sângelui, funcția nervilor și contracția musculară.

Pierderea în greutate permanentă

Deoarece ouăle sunt bogate în substanțe nutritive, ele se satură mai bine decât multe alte alimente. Este, de asemenea, foarte bogat în proteine, în special un aliment dietetic. Dacă mâncați ouă la micul dejun, veți lua mai puține alimente în timpul zilei și veți pierde mai mult în greutate.