Vinerea peștelui: un alt program ajută la promovarea consumului de pește

Ministerul Agriculturii acordă o atenție specială problemelor legate de calitatea cărnii de pește, recunoașterii produselor excelente din pește, care include, de asemenea, crearea de indicații geografice și marca de certificare a calității maghiare a peștilor - a subliniat Péter Zambó, secretar de stat pentru silvicultură și afaceri funciare la Ministerul Agriculturii.

Campania națională de promovare a consumului de pește, intitulată „Vinerea peștelui”, care a debutat în octombrie, a fost lansată de Organizația Maghiară Inter-Comercială pentru Acvacultură și Pescuit (MA-HAL) cu sprijinul Ministerului Agriculturii. Scopul programului este ca consumatorii să găsească hărți ale magazinelor de pește și restaurantelor care oferă mâncăruri din pește prin intermediul site-ului www.halpentek.hu și să aleagă dintre rețetele în continuă expansiune, prin care se poate demonstra că speciile de pește maghiare pot fi pregatit intr-o maniera variata si usoara.

Secretarul de stat pentru Ministerul Agriculturii a subliniat: Guvernul a redus TVA-ul la pește cu 5% în urmă cu aproape 2 ani, contribuind astfel la obținerea acestui aliment sănătos pe mesele unui număr cât mai mare de familii. Peștele maghiar nu este doar foarte delicios, dar consumul lor este extrem de sănătos. El a explicat că disponibilitatea produselor din pește pe rafturile magazinelor s-a îmbunătățit în ultimii ani, iar numărul restaurantelor de pește, bufetelor și bistrourilor este în continuă creștere.

Purtătorul de cuvânt al MA-HAL, Ferenc Lévai, a declarat că ar dori ca vinerea să fie din nou ziua consumului de pește în Ungaria, deoarece toată lumea știe că consumul de pește are un efect fiziologic pozitiv. Este o dietă ușor digerabilă, bogată în proteine, bogată în vitamine. Carnea de pește conține fosfor, iod, fluor, seleniu, fier, potasiu și calciu, vitaminele A, D, B2, B6 și B12 și este o sursă semnificativă de acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce riscul de infarct.

Statisticile internaționale susțin, de asemenea, că există mult mai puțini pacienți cardiovasculari în țările mari consumatoare de pește. În prezent, consumul anual de pește din Ungaria este de numai 6,7 kg/capita, ceea ce este cu mult sub media UE de peste 20 kg.

Péter Ondré, director general al Centrului de Marketing Agricol, a atras atenția asupra „Obțineți-l!” Ținta UE pentru campania de comunicare și promovare a fost creșterea consumului intern de pește cu 20% în șapte ani, dar la începutul campaniei, media anuală de 5,7 kg/capita înregistrată acum 4 ani a crescut acum cu peste 18% peste 6,7 kg. Conform celor mai recente date dintr-o cercetare de piață legată de campanie, bazată pe un sondaj online reprezentativ la nivel național și pe interviuri cu focus grupuri, proporția celor care nu au consumat niciodată pește a arătat, de asemenea, o tendință pozitivă, comparativ cu 8,2% în 2013 2020. A scăzut la 5,8.

"Vinerea peștelui" și Ia-o! " programele care încurajează consumul de pește și care vizează o nutriție conștientă pot crește și mai mult consumul intern de pește prin consolidarea reciprocă, atrăgând atenția asupra efectelor pozitive ale consumului regulat de pește săptămânal asupra sănătății.