Design pentru gură: ZAHAR

Ce au în comun dulciurile și designul? O soluție bună: Candy - Sweetfabric Budapest. Aici, în mica fabrică de pe Bulevardul Muzeului, se nasc bomboane și acadele cu culori și forme unice, speciale. Întregul lucru este că putem privi prin el în mijlocul unui miros de caramel, într-un mod unic în țară, modul în care masa clocotitoare devine o mică delicatețe, chiar și cu o inscripție. Dacă nu doriți doar să citiți despre delicatese, dar doriți și să le gustați, atunci vă place articolul, răspundeți la întrebare și apoi câștigați o eprubetă plină de dulceață!

Haide acum, lui András Gerzsenyi „îi place să inventeze ceva nou la fiecare doi ani”. După magazinele de design Insitu și Front, de această dată a reușit să vină cu ceva care este un teritoriu neînvins nu numai pentru el, ci și în țară. A deschis o fabrică de bomboane numită Candy. Planta, închisă în pereții roșii și albi de lângă magazinele menționate mai sus, este atractivă și pentru cei al căror interes pentru design poate fi trezit doar prin combinarea gastronomiei.

proiectează

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Creativitate în fabrică Pe lângă András, alți doi lucrează în mica fabrică, care funcționează și ca magazin. Pe lângă mai multe soluții spectaculoase, Anett Hajdú își laudă munca, de exemplu, hainele de lucru, șorțul roșu. Designul interior s-a născut, de asemenea, din propriile idei, mai mult ca rod al propriilor mâini.

Există încă câmpuri neexplorate în domeniul bomboanelor, deoarece Andras spune că se antrenează în mod constant, învățând diverse trucuri. Fondurile au fost colectate altfel din mai multe locuri; de la informațiile disponibile pe internet la maeștrii zahărului care trăiesc și lucrează în Serbia, o gamă largă de materiale educaționale. După o jumătate de an de instruire, a început producția, în viitor fiind planificată și producția de zaharuri din cauciuc și bumbacuri. Un lucru este sigur: arsenalul parfumat de caramel va fi extins exclusiv cu zaharuri și acadele.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Cofetărie avansată cu zahăr Gătirea bomboanelor nu este ușoară, ci din faptul că cei trei experți știu

secrete, chiar și în decursul unei ore pregătesc o porție. Ingrediente: zahăr cristal, glucoză, apă, acid citric și arome. Aromele sunt create din nenumărate combinații de 26 de tipuri de arome; de exemplu, preferatul lui Attila: cafea-portocală-scorțișoară. Sau doar gustul picant de chili care împărtășește degustările.

Cei interesați de procesul de realizare pot alege dintre patru tipuri de ateliere. Acestea se disting prin numărul de participanți și durata prezentării. De la două sau trei persoane, grupuri destul de mari de 25 de persoane sunt fericite să fie introduse în misterele producției, în mijlocul caramelului plăcut. Trebuie să vă înregistrați în prealabil pentru sesiunile de atelier, dar dacă aveți noroc, îl puteți deschide și la întâmplare atunci când o creație este în desfășurare. Este foarte norocos să înființezi o afacere din acel punct de vedere, deoarece într-adevăr este vizibilă.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Dulce dulce Dacă raportul dintre design și gastronomie în Candy este cu adevărat de 50-50%, așa cum a sugerat Anett, atunci problema sănătății este inevitabilă. Nu există nicio veste surprinzător de bună în acest sens cu privire la motivul pentru care ar trebui să mănânci bomboane. Poate că merită să iei sfatul lui Andrew că o mestecare cu fluor va fi utilă după dulciuri. Dar să rămânem cu el: vederea merită fiecare calorie! nu vrei doar să citești despre delicatese, dar și tu vrei gust ei atunci imi place articol, răspundeți la următoarea întrebare cometariu formează și apoi obține o eprubetă plină de dulceață!
Întrebare: Ce miros predomină în magazinul Candy - Sweetfabric din Budapesta?(Așteptăm răspunsurile corecte până pe 23 ianuarie (luni)!)
DulciuriTitlu: