Superfructe

Rodie și grapefruit. De ce împreună? Deoarece acum am avut dorința să experimentez puțin cu cei doi, să adun idei și am constatat că fac o pereche bună în orice moment al zilei și că mâncărurile simple, rapide și picante pot fi evocate cu ajutorul lor, chiar fără practic nicio știință de gătit. Nici măcar nu contează aici să realizăm o inovație culinară uriașă, este suficient să ne împrietenim cu ei și să încercăm să le încorporăm în mesele noastre, lucru pe care corpul nostru este sigur că le va mulțumi. Nu în ultimul rând, aruncă cea mai gri zi de toamnă cu culori frumoase.

Rodia este numită într-adevăr superfrut, deoarece are un conținut de antioxidanți extrem de ridicat, deci joacă un rol important în prevenirea cancerului și chiar în uciderea celulelor canceroase preexistente și prevenirea răspândirii acestora. De asemenea, reduce nivelul colesterolului și riscul de a dezvolta boli de inimă. Bogat în vitamine C și K. Este sărac în calorii, dar bogat în fibre. Prețul, ei bine, uneori poate fi respingător, dar poate fi prins și la prețuri ieftine, în ultima vreme l-am întâlnit la un preț cuprins între 100-200 HUF în mai multe locuri, caz în care merită să bat cu câteva ochi, numai dacă arată frumos roșu.

Dupa cum grapefruitÎn ceea ce privește există o carne albă și roșie sau un gândac minune, un dulceață cu coajă verde, așa cum sugerează și numele, este puțin dulce. Și într-adevăr, comparativ cu celelalte două, gustul este dulce, merită gustat, a venit dintr-o încrucișare între lămâie și portocală. Când auzi cuvântul grapefruit, mulți oameni fac o grimasă că suflă amar ... Are un gust foarte amar, dar acest lucru nu este neapărat cuplat cu murături excesive în cazul exemplarelor cărnoase albe și roșii, iar aromele speciale pot fi experimentate în combinație cu alte fructe dulci. Poate cădea bine doar tăind-o în jumătate și încolțind interiorul, așa cum fac uneori.

Acest fruct este, de asemenea, bogat în vitamina C, la fel ca alte citrice, dar ceea ce este cu adevărat special este sămânța. Este presat din ulei și are efecte antiseptice, stimulente imune și fungicide. Iarna, de obicei, am acasă o sticlă mică de extract de semințe de grapefruit, pentru că atunci când este aruncată în apă, poate fi foarte benefic să bei în caz de răceli, tuse, dureri în gât, dar poate fi, de asemenea, gargărită și chiar folosită pentru dezinfecție externă, cum ar fi curățarea fructelor și legumelor.

Și să trecem la subiect, aromele, fie că le mâncăm separat sau împreună, sunt încă delicioase, le-am ambalat peste tot, în farfurii mici, pahare mari, dulci, sărate. Acestea sunt palme de idei simple, mâncați-le variați după cum doriți!

Cuscus cu fructe dulci din sud:

Îmi plac micul dejun cald, cu scorțișoară, în timpul iernii, care a devenit, de asemenea, un impuls superb de energie pentru a începe ziua. Cuscus, am mai scris despre asta, nu aș insista, îmi place pentru că nu trebuie să gătești, toarnă doar apă fierbinte sau lapte pe el, acoperă și ai terminat în 5 minute. Dar este în regulă dacă nu sunteți acasă, fulgi de ovăz, mei sau orez sunt înlocuitorul perfect pentru acest fel de mâncare. În loc de lapte și nucă de cocos mărunțită, se adaugă și super lapte de nucă de cocos.

Ingrediente pentru 3 porții:

1 cană de cuscus

1 banană feliată

1 carne de grapefruit cubulețe

jumătate semințe de rodie și suc

câteva linguri de bucăți de nucă de cocos

1 lingură mocha de scorțișoară măcinată

alune prăjite nesărate

Cuscusul este fie turnat peste laptele fiert și lăsat să stea 5 minute până se înmoaie, apoi se adaugă celelalte ingrediente sau laptele rece se toarnă peste el într-un vas, îndulcit, presărat cu scorțișoară și acoperit până când laptele se încălzește iar cuscusul este absorbit. Apoi adăugați banana feliată, grapfefruit, nucă de cocos mărunțită, arahide prăjite într-o tigaie uscată și rodie.

Smoothie de sfeclă de grapefruit

Sfecla este dulce, așa că se potrivește bine cu grapefruitul, nu am pus rodie în ea, dar ar putea fi adăugată din sucul său, sau suc simplu de mere.

Ingrediente pentru 1 cană:

1 sfeclă rasă

jumătate de grepfrut cu carne tăiată cubulețe

ciupi ghimbirul măcinat

miere, trestie sau zahăr de mesteacăn după gust

Am pus sfecla și grapefruitul în blender, am turnat suficientă apă pentru ao acoperi, am presărat cu ghimbir, l-am îndulcit cu miere și l-am amestecat. M-am răcit puțin și am sorbit.

Cuscus cu șuncă și fructe

Poate evoca puțină vară, datorită mentei, dar nu este o astfel de tragedie când mă uit pe fereastră ... În orice caz, este o masă picantă cu un fel de mâncare, dar poate fi și o garnitură. Am folosit piept de pui, dar ar putea fi chiar piept de pui prăjit. Am găsit chiar menta proaspătă pe „imensul” meu domeniu, dar dacă nu, pătrunjelul sau verdele de coriandru vor merge la fel.

Ingrediente pentru 2-3 porții:

1 cană de cuscus

2 cani cu apa fierbinte

carne de grapefruit pe jumătate albă și roșie tăiată cubulețe (doar de dragul culorii)

jumătate semințe de rodie

1 cap mic de ceapă roșie feliat subțire

frunze de mentă și pătrunjel tocate

4 felii de sunca din piept de pui

1 lingură suc de grapefruit

Am turnat cuscusul cu apa fiarta, l-am acoperit si l-am lasat sa stea. Până atunci am tăiat celelalte ingrediente, am tăiat grapefruitul în jumătate și l-am tăiat pe coajă într-un cerc, am stors și sucul din pulpa minusculă de fruct rămasă în bucăți, acest lucru va fi suficient pentru sosul următor la uleiul de măsline. Când cuscusul s-a înmuiat, am amestecat totul, l-am sărat, l-am piperat, am turnat peste el ulei și suc de grapefruit și am presărat blatul cu mentă și pătrunjel. Este bine să stea o jumătate de oră în picioare înainte de a servi.

Salata de fructe:

Dacă doriți doar o salată simplă sau un aperitiv, puneți toate fructele feliate subțire pe o farfurie, bineînțeles că puteți adăuga alte fructe, portocale sau orice aveți acasă, adăugați puțină miere, poate câteva stropi de portocală lichior, blat cu frunze de mentă și este comestibil este.