Propagarea și fitotehnica perelor

1 Înmulțirea și fitotehnica perelor Producția de altoi de pepinieră Varietatea subiectului (răsad de pere sălbatice, gutui) Plantație de tulpină cu semințe Semință de soi nobil Varză de sprâncene grefă Suháng și grefă încoronată Vânzări de material de plantație Rădăcini de pere Puieți de specii de pere, pere sălbatice Pyrus communis, P . pyraster P. amygdaliformis, P. betulifolia, P. calleryana, P. syriaca răsaduri supuse studiului sub influența răsadurilor răsaduri Răsaduri vegetale din soiuri de pere (Vilmos, împărat) clone Soiuri de gutui (M și seria de gutui pillnitz) 1

2 Distribuția portaltoilor Utilizarea portaltoilor Tendința europeană: mai mulți subiecți de gutui pitic Tendința maghiară: mai puieți sălbatici de pere inoculare intermediară (puține), rezistență la mortalitate la foc, lipire la rece) Soiuri folosite pentru inoculare: OH, pere de unt rezistent Relații subiecte și nobile Birsen nu este sau nobilii foarte slab dezvoltați (poate fi cultivat doar pe pere sălbatice): de exemplu Bosc kobak, Clapp's favorită. Birsen este slab dezvoltat: Good Lujza of Avranchesi, Conference, Abbot Fétel, Gyula Guyot, Vilmoskörte. Birsen are o bună afinitate, dar crește și copaci mici pe semințe de pere sălbatice: de exemplu, pere de unt Giffard, Noble Krasszán, Republica. Birssel are o coexistență foarte bună și crește copaci de mărimea potrivită: pere cu unt rezistent, Olivér Serres, Winter Esperes. 2

3 Răsaduri: Specii de rădăcină de pere (Pyrus sp.) Producția de semințe Pyrus communis din soiuri cultivate SUA: pere Vilmos, Ny. Eu .: Vilmos, pere must, Mo: Kieffer Pear, Pyrus pyraster (Egervár II), Asia (China): Pyrus betulifolia (tolerant la secetă, portaltoi nazal) Dezavantaj: variabilitate genetică ridicată Subiecte de pere propagate sexual SUA: OH x F hibrizi (rezistență la erwinia, micoplasma și declinul perei) franceză: RV 139 (pere must), (răsaduri cu semințe libere OH: 11, 20, 33; pere must K14, 15, 32; pere cu unt rezistent: BH 13, 15.) Germană.: OHxF X Avrachesi Bun Lujza: Pyrodwarf Italiană: răsaduri de soiuri locale: Fox 11, 16. Africa de Sud: BP1, 2, 3: puternic, mediu puternic. Gutuile (Cydonia oblonga) Selectate din soiurile de peisaj de gutui Sensibil la var Compatibilitate variabilă cu pere Nu este bine fixat, sistem de susținere. Sensibil la frig 3

4 Sisteme de cultivare pentru livezi de pere Italiană: palmette, fus, (transversal Y, V) spaniolă, greacă: variante de palmette Olanda, Anglia, Belgia, germană.: Fus franceză: gard viu și vază SUA: vază, fus Japonia, China: perdele orizontale, pergola 4

5 Principii de proiectare a plantației Numărul plantelor depinde de portaltoi: »Răsad de par sălbatic: copac/ha» gutui: copac/ha »(portaltoi cu creștere mai slabă: 4000 de copaci/ha)» Motivat: copac/ha Forme de coroană utilizate în pere producție Forme tradiționale de coroane: coroane combinate sudare tradiționale (în plantații îmbătrânite) Forme intensive ale coroanei: »Palmetta» Gard viu »Gard viu» Gard viu »Hungária» Coroane ax »Alte coroane cu sistem de susținere 5

6 Gard viu Palmetta Înălțimea copacului: 4-4,5m Înălțimea trunchiului 60cm 3-4 rânduri de rame de cadru Fixarea brațelor cadrului la sârmă: în unghi drept Brațele ramificate dreapta și stânga nu încep de la aceeași înălțime Distanța dintre brațe: varietate! cm Gard viu liber de paletă Mai neregulat Rolul tăierii verzi a crescut Tunderea dublă sectorială Înălțimea copacului: 3,5-4m Gard viu Hungária Forma coroanei lui Ferenc Gyúró Trunchi jos: 50-70cm, suprafața de creștere: 3-4x2m (copac/ha) Podelele ramificate sunt împrăștiat 30-40cm Subiecți medii, v. subiect slab, cu intenția de a acoperi Construcția inițială a coroanei groase, suportul virgulă de sprijin Sistem de sprijin. (70 + 3X40) tăiere puternică în spate, selecție de fotografiere. 4-5. subțierea brațelor recoltate pe an (40-50cm) Alte forme ale coroanei de gard viu Aplicabil indiferent de tipul portaltoiului Tăierea Lorett este utilizată pe brațele cadrului (pentru coroane de frunze) 4-5x2,5-3,5m spațiu mai bine dovedit pentru pere decât pentru mere 6

7 Coroane de fus Proiectarea unui fus cu un braț de recoltare pe un portaltoi de pere sălbatice Plantații mai mari Trunchi jos Conducte orizontale împrăștiate (puternic inc. 30 o) Tija de ghidare este îndoită la o înălțime de 2,5 m, v. tăiat înapoi la ramificarea laterală Legarea nu necesită un sistem de susținere Mai puțină ac (palmetă) Zona de creștere: 6-7 x 3-4,5m Fus liber Înălțimea trunchiului 60cm Ramurile cadrului pe arbore împrăștiate la fiecare 40-60cm Gyn. atât pe portaltoi de gutui, cât și de pere sălbatici (ginecos nobil.) Tundere în secțiune Tundere sectorială Tundere subțire 1 ax central cu scurtarea ramificării de jos în sus Înălțime largă a trunchiului cm Tăiere în secțiune Suport individual Tăiere competitivă, gard viu în zig-zag Gard viu de 4 ani -ca x 1m Durata de viață: 15-20 ani 7

Fus dublu subțire

9 Înființarea unei livezi de pere Investiție costisitoare și riscantă Planificare Cercetări de piață, calcule economice (+) Selecția amplasamentului Material optim de plantare Gama largă de portaltoi și soiuri ---> combinație în funcție de cerere Dovadă de origine Expertiză fitosanitară la import Ce pregătire a zonei Laborator de sol test Pre-recoltare: cu alte specii de fructe Mărimea câmpului Căi Așezarea și instalarea Orientarea rândurilor de copaci (NS) Lungimea rândurilor (300m) Instalarea gardului: Toamna (bună, dar sălbatică, daune cauzate de îngheț) Containerul de primăvară (sept. Octombrie, irigații) Sârmă de sistem de susținere) Mecanică (în reziduu) Acoperirea solului (! Ö!) Buruieni chimici de prelucrare chimică: tarhon, șoimi peregrini, coaja de cocos, gândac roșu, picior de gâscă, coapsă de porc, dulce-amăruie, ambrozie, galay, vierme, ac

12 Protecția plantelor Virusul petrificării perei Virusul îngălbenirii frunzelor și al petei roșii Moartea perei Micoplasma Puricii din frunze de pere Ouă de Anthocorus Anthocorus imago 12

13 Erwinia amylovora Nectria cinnabarina Gymnosporangium fuscum Venturia pyrina Mycosphaerella sentina Diplocarpo soraueri Eriophyes pyri 13