Blog PRIMAVARĂ

Sárika

bucătărie

Pregătirea 10m
Coacerea gătitului 45m
În total 60m

Dacă doriți să faceți ceva ușor de preparat, mâncare delicioasă și totuși sănătoasă, asigurați-vă că încercați această rețetă. Desigur, dacă cineva nu ține dietă, poate fi condimentat și cu piper negru măcinat.

Ingrediente:

un file întreg de piept de pui
3 db brânză ușoară de urs
2 lingurite de grasime de cocos
1 lingura ulei de masline
condimente verzi: linte (proaspătă și uscată), pătrunjel verde (proaspăt și uscat), 1-2 tulpini de ceapă verde, 1 vârf de mărar uscat
1 lingură de friptură fără conservanți cu sare de condimente (conține usturoi, ardei roșu, chimen măcinat)
câteva felii de ceapă mov
o bucată de roșii uscate
un pic de morcov
o jumătate de dovlecel mic
sare
1 dl suc de bază de bulion

Pregătire:
Pieptul de pui este spălat și apoi șters. Tăiați fileul de sân într-o formă de evantai (tăiați o depresiune de un cm și jumătate.)
Presărați fileul de piept cu sare de condimentare friptură și 1-2 vârfuri de sare și condimente verzi după gust, apoi presărați ulei de măsline și frecați bine în carne. Lasam sa se odihneasca 10-15 minute.

Între timp, porniți cuptorul.
Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți dovleceii. Punem grăsime de cocos în fundul tăvii de copt, apoi punem inele de morcov și dovlecei.
Se sare și se presară cu un vârf de mărar, se pune pieptul de pui pe el, se pune o brânză de urs tăiată pe jumătate în fiecare adâncitură, o felie de ceapă mov, una sau două tulpini de ceapă verde tocate.

Se toarnă peste bulionul de bulion, folie și se împinge într-un cuptor de 180 de grade. Fierbeți sub folie timp de aproximativ 40 de minute, presărând ocazional. La final, desprindeți folia și prăjiți-o .

O putem oferi deja. Puteți face orez cu el sau cartofi prăjiți, pe care îi oferim cu legume aburite.