Iadul intestinal

Un alt flagship al alimentației domestice în stil asiatic, cu o lungime a nasului în spatele puiului Sichuan, un pui de ciuperci (jenant) autentic adaptat gustului european cu un topor. Din fericire pentru cititori, acum pot să împărtășesc această rețetă secretă.

Ingrediente pentru o persoană:
- un cap imens de ceapă
- un morcov
- sfert de sticlă de ciuperci de ciuperci chinezești (conservate) cu aromă de sticlă (niciun alt tip de ciupercă nu poate fi!)
- 10 decanuri de filet de pui îndepărtat mecanic de pe spatele puiului.

Într-o tigaie, încălziți un ulei cu un gust caracteristic total. Aruncați puiul pe farfurii și prăjiți numai până când temperatura de bază a feliilor depășește 40 de grade.
Apoi presărați ceapa tăiată în obiecte uriașe și caramelizați-o cât durează o felie mai mare. Apoi vine șampionul feliat, sticlos, care nu conține conservanți. Acest lucru va fierbe până când sticla goală este aruncată la coșul de gunoi, iar morcovii tăiați în benzi pot urma deja. Cu acest ultim ingredient, gătim atât timp cât trece un foton între cele două capete ale camerei.

Important: nu condimentați! Ingredientele de bază în sine au un gust atât de puternic încât mâncarea nu necesită nicio altă aromă. Poate că o jumătate de linguriță de sos de soia cu gust neutru te poate înnebuni cu fanii unor arome mai extreme, dar numai la început!

Se servește cu orez lipicios, nesărat.

Aș dori să mulțumesc maestrului bucătar al bufetului Wok de pe Vörösvár pentru rețetă. Și da: nu, după cinci ani, încă nu au reușit să învețe să gătească.