Pui cu porumb

Carnea de pui este foarte sănătoasă, una dintre cele mai importante surse de proteine și conținutul vitaminelor A, B3, D este, de asemenea, remarcabil. Consumul său este ideal și pentru cei care urmează dieta. Cu această rețetă putem uimi familia.

3 bucăți de roșii
1 conservă de porumb
70 dkg piept de pui
după gust sare, piper
3 linguri de ulei
100 ml vin alb uscat
200 ml smântână
1 gălbenuș de ou
1 suvită de busuioc

Roșiile sunt tăiate și fierte. Odată răcit, curățați coaja și tăiați-o cubulețe. Se strecoară porumbul.

Spălați carnea, ștergeți, feliați și condimentați cu sare și piper. Se prăjesc ușor ambele părți în ulei și se iau într-un castron. Diluează sosul rămas cu vinul. Adăugați smântâna, roșiile și porumbul, apoi gătiți totul. Se amestecă gălbenușul de ou și se amestecă în sos, apoi se adaugă sare și piper și se toarnă peste carne.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Se servește cu orez sau paste, ornat cu busuioc.