Pui cu lămâie - 30 de minute cu orez și fasole verde

Duo-ul de pui și orez este un favorit etern în orice dietă și dietă potrivită, dar mulți consideră că este plictisitor și, deși este adevărat că ambele au un gust neutru și nu prea interesant, de aceea pot fi variate și condimentate foarte bine, super pentru orice gust. Acum lămâile și usturoiul joacă un rol major, iar pentru a păstra legumele afară, unele fasole verde sunt așezate lângă ele pe farfurie.

Divinitatea este delicioasă, simplă și prietenoasă cu forma, rapidă și consistentă - sincer, toată lumea dorește un astfel de fel de mâncare, este hrănitoare, hrănitoare, dar ușoară, plus că este proaspătă și poate fi făcută în multe feluri jucându-se cu condimente verzi. Aici, oregano a intrat în marinată - și apoi în orez - dar funcționează foarte bine și cu cimbru, busuioc, pătrunjel sau chiar un amestec de condimente provensale.

Dacă marinăm în prealabil pui, apoi în 30 de minute putem evoca un fel de mâncare cu adevărat gustos, incitant și sănătos, plus carnea rămâne în marinată în frigider timp de până la 3 zile, astfel încât să putem prezenta o cină variată cu diferite garnituri și legume dacă lucrăm cu mâncare mai mare cantități de carne. Mazăre verde, sfeclă, napi proaspeți, fragezi sparanghel aburit, lângă bulgur, cuscus. Merită să variați, deoarece este divin delicios!

Pui de lamaie cu orez si fasole verde

Ingrediente:

4 pulpe de pui
2 lămâi
1 ceapă mică de cap
3 căței de usturoi
1 lingură oregano sfărâmat
1,5 dl vin alb
15 dkg de orez
20 dkg (congelate) fasole verde
2 linguri unt
putin ulei de masline
sare piper

Pregătire: Pulpele de pui sunt spălate și tăiate în jumătate la rotor. Rade 1,5 coajă de lămâie pe tigaie, stoarce sucul, adaugă usturoiul curățat, ceapa tocată mărunt și oregano sfărâmat, amestecă, adaugă puiul, rulează și, dacă este posibil, pune la frigider 1-2 ore.

Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de măsline și așezați puii în ele, sare, piper, rotiți ocazional, prăjiți pe toate părțile, apoi turnați vinul alb, adăugați densitatea marinadei și fierbeți sub un capac, economisind timp de 20 de minute.

Între timp, într-un alt castron, rulați 1 lingură de ulei de măsline peste orez, sare, piper, turnați de două ori cantitatea de apă, adăugați marinada rămasă și gătiți la foc mediu, sub un capac, timp de 15-20 de minute, radeți jumătate rămasă din coaja de lămâie.

În paralel, topește untul într-o tigaie, aruncă fasolea verde (congelată sau proaspătă), sare, piper, stoarce jumătatea rămasă din zeama de lămâie și fierbe la foc mic până când este crocant sub un capac timp de 5 minute.

Pui servit cu orez aburit și fasole verde stropită cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt.