Pui Currys cu orez de conopidă

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Una dintre garniturile preferate pentru cei care aleg o dietă săracă în carbohidrați este orezul de conopidă, care este incredibil de delicios când este lăsat puțin crocant și aromat cu puțină lămâie. Foarte ușor de preparat și puțin currys cu pui servit cu o adevărată explozie gustativă în gură.

Deoarece ceva este dietetic, nu trebuie să fie deloc plictisitor și lipsit de gust, dimpotrivă, cu condimente precum curry picant și chili, putem chiar să ne stimulăm metabolismul și să facem ragout delicios subțire cu piept de pui slab, puțină cremă de cocos în câteva minute. Crema de nucă de cocos are un conținut mai scăzut de grăsimi decât cea de nucă de cocos, are un gust foarte cremos și moale și este minunată pentru supe super-măcinate, tocănițe, dar și pentru desert.

În loc de orezul clasic, garnitura este făcută din conopidă, săracă în calorii, bogată în fibre și vitamine. Orezul filtrat de conopidă, aromat cu puțină lămâie, este foarte delicios, se potrivește cu puiul condimentat și suculent, dar, desigur, puteți mânca această garnitură sănătoasă și dietetică pentru orice altceva.

Ingrediente:

3 file de piept de pui
1 ceapa cap
2 linguri de ulei
1 lingura de curry
2 linguri de roșii condensate
2 dl Crema de nuca de cocos
chili după gust
1 conopidă de cap mai mică
o jumătate de lămâie
sare piper

Pregătire:

Ceapa se curăță și se toacă mărunt, pieptul de pui se taie cubulețe. Într-o tigaie mai mare, încălziți uleiul, aruncați ceapa și prăjiți într-un pahar, adăugați puiul și, amestecând, fierbeți până se albă, adăugați curry, apoi crema de cocos amestecată cu roșiile condensate dacă vă place picantul, adăugați un chili mic se fierbe la foc mic timp de 10-12 minute.

Între timp, culegem conopida pentru trandafiri, tăiem aspectul lemnos de la ruină, păstrăm interiorul fraged și îl tăiem mărunt într-un robot cuțit, în mai multe detalii, dacă avem un insert de fișier, este și mai ușor să o facă. Aruncați în apă fierbinte sărată și fierbeți-le în 3-4 minute, strecurați-le, presărați-le cu jumătate de suc de lămâie, rotiți-le.

Serviți orezul de conopidă cu puiul curry la căldura respectivă, presărați pătrunjel proaspăt tocat sau coriandru.