Pui de legume din Orientul Îndepărtat cu sos dulce și acru

Vasul de pui de mai jos este foarte ușor de preparat și poate fi consumat ca un singur fel de mâncare. O fac în mod obișnuit fără a adăuga grăsime, dar bineînțeles că puteți prăji ceapa și carnea în puțin ulei.

În primul rând, dau pieptul de pui în cuburi și fierb ceapa în wok-ul de teflon adăugând puțină apă. Când devine sticloasă și apa s-a evaporat din ea, turn carnea în oală (nu o sărez pentru că va elibera încă suficient suc). Rotesc carnea în tigaie până se albesc mai întâi și apoi până se evaporă sucul scurs. Apoi mai prăjesc puțin până devine puțin maro auriu.

O scot apoi din oală și turn în amestecul de legume congelate. Amestecul de legume orientale are de obicei puțină aromă, așa că nici nu condimentez acest lucru, dar îl fierb până se înmoaie puțin și evaporă sucul. Apoi turn carnea și amestec puțin.

Apoi turn peste el sosul dulce și acru și îl amestec bine.

O las pe foc până când sosul începe să baloneze.

Apoi îl scot de pe aragaz și îl puteți servi deja. Pentru mine, legumele îl fac destul de hrănitor, așa că îl mănânc doar ca masă cu un fel de mâncare, dar dacă vreți, îl puteți mânca și cu orez aburit.