Pui rulat cu brânză de oaie

Pentru cati oameni: 4
Pregătire: 20 de minute
Timp de gătit/coacere: 30 minute
Pregătire: 50 min

El este un participant obișnuit la masa de Crăciun, dar de Paște.

Obțineți următoarele:

4 felii de piept de pui
4 linguri de muștar
1 lingură busuioc
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper alb
30 kg de brânză de oaie
1 buchet de patrunjel
1 linguriță de ardei roșu
4 prune uscate
1 lingura maghiran
2 linguri pesmet

Primul pas

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă muștarul, sarea, piperul și busuiocul într-un castron mic. Scoateți pieptele de pui întregi, bateți-le puțin, apoi ungeți-le cu amestecul de muștar. Lăsați să stea 10 minute.

Pasul 2

Într-un castron separat, amestecați cașul oii cu patrunjel, ardei roșu și puțin piper. Scoateți piepturile de pui muștar, ungeți cu amestecul de brânză de vaci, apoi puneți o prune în fiecare.

Pasul 3

Înfășurați pieptul de pui dacă este necesar cu o scobitoare înmuiată în apă. Așezați într-un vas de copt uns cu ulei de măsline, presărați blatul cu maghiran și pesmet, apoi coaceți-le până se rumenesc în 20-30 de minute.