Pui thailandez prăjit cu salată de castraveți!

Deși clasicul pui prăjit nu este foarte sănătos, deoarece conține multă grăsime și făină, această versiune obține doar o blană minimă, și anume din făină de orez. Nu trebuie să ne facem griji deloc cu privire la mâncarea unei mese grele, deoarece castraveții proaspeți completează totul, plus că nu conține gluten! 😛

Pentru sosul de chili

Pentru salata de castravete

Se amestecă puiul într-un bol sos de soia, usturoiul ras, sosul de stridii, sucul de lime, coriandrul tocat, piperul și marinarea în el până când salata și sosul de chili sunt gata. THE pentru sos de chili prajim chiliul feliat pe ulei 2-3 minute. Aruncați usturoiul tocat și ceapa de primăvară tăiată felii. Se adaugă sare și piper, se toarnă mierea, se presară cu zeama de lămâie, se amestecă apa și se fierbe. Apoi se fierbe la foc mic peste o flacără inferioară până când se înmoaie.

THE salihoz înjumătățiți castravetele, răzuieți semințele cu o linguriță. Feliați și așezați într-un castron. Rupeți menta și rotiți-o bine cu toate celelalte ingrediente. Presărați puiul cu făina de orez, astfel încât să se acopere bine peste tot și prăjiți în ulei din abundență până se rumenesc, apoi scurgeți-l pe un prosop de hârtie. Puiul este cu castravete și servit cu sos de chili.