Pulpe de pui prăjite pe un pat de varză

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Ingrediente:

1 cap mai mic de varză din acest an, ceapă roșie, 5 picioruțe mai mici de pui, sare, piper, chimen măcinat, ceapă, turmeric, ulei de măsline, ulei de cocos, suc de lămâie, muștar fără e.

o lingură de muștar, ceapă stoarsă, puțină zeamă de lămâie, sare, piper timp de 15 minute pentru marinarea pulpelor de pui.

Pregătire:

Am tăiat varza în jumătate și am tăiat mai întâi o jumătate într-un cerc și apoi am întins-o pe foaia de copt unsă cu ulei. Am tăiat 1 cap de ceapă roșie într-un cerc și l-am întins pe varză, am tocat și ceapa și am pus asta între ele. Am condimentat cu sare, piper, chimen, turmeric.

Am copt brusc pulpele de pui marinate pe grăsimea de nucă de cocos și le-am pus pe varză, apoi deasupra pulpelor de pui cealaltă jumătate de varză, pe care am tăiat-o și am întins-o pe un inel. Am sărat și asta și am turnat pe zeama rămasă din prăjire.

Coaceți într-un cuptor 160C sub folie timp de 35 de minute și apoi scoateți folia pentru încă 15 minute.