Quinoa de mere, alternativa sănătoasă pentru micul dejun

Numită și aurul incașilor, quinoa nu este doar o alegere bună pentru prânz sau cină, ci este și un ingredient sănătos ideal pentru micul dejun. Dacă te-ai săturat de terci și musli, acest fel de mâncare încălzitor și hrănitor este o alternativă excelentă la un starter.

Quinoa este lipsită de gluten, cu un conținut scăzut de calorii, unul dintre puținele ingrediente vegetale care conține proteine complete, se saturează mult timp, deoarece este absorbită încet, așa că va fi minunat pentru micul dejun - jucând până la prânz și vom suporta energie.

THE chinoat mulți îl consideră scump, dar foarte prolific, umflându-se de multe ori, deci este de-a dreptul inimă. Este important să-l clătiți înainte de gătit, deoarece are un strat protector natural pe suprafața sa, care poate face amară quinoa foarte fină, cu gust ușor de nuci. Gatiti cel putin de doua ori cantitatea de lichid, pe o flacara usoara sau medie, astfel incat rezultatul final va fi perfect, placut elastic.

Se gătește relativ repede, în funcție de cantitate, în 15-20 de minute, timp în care poate fi pregătit, dar dacă nu doriți să îl ardeți dimineața, se poate prepara cu o seară înainte, iar dimineața vom adaugă-l în câteva minute.

Ingrediente:

15 dkg quinoa
3,5 dl lapte de migdale sau lapte
1 baton de scorțișoară
3 linguri miere sau sirop de agave
2 alma
1 mână de nuci și alune amestecate
vârf de cuțit de sare

Pregătire: Încălziți laptele cu scorțișoara într-o tigaie, adăugați quinoa clătită și un vârf de sare. Când este fiert, reduceți focul și gătiți la foc mediu timp de 10 minute.

Între timp, curățați mărul, tăiați-l și tăiați-l în cuburi, adăugați-l în quinoa și gătiți încă 5 minute.

Scoateți de pe foc, adăugați mierea sau alt îndulcitor sau nucile tocate grosier, alunele, rotiți și serviți imediat. Putem presara chiar și puțin lapte pe farfurie dacă ne place terciul mai suculent.