Rețetă pentru plăcintă sănătoasă cu mere

Plăcinta cu mere este unul dintre cele mai populare dulciuri în lunile de toamnă și iarnă - deci putem face o versiune sănătoasă!

plăcintă

Creat: 23 noiembrie 2018 13:18
Modificat: 30 noiembrie 2018 11:06

Plăcintă cu mere

Ingrediente pentru o tavă medie de copt (

  • 20 dkg de fulgi de ovăz
  • 20 dkg tk faina de spelta
  • 20 dkg unt sau grăsime de cocos
  • 10 dkg de eritritol
  • 2 linguri stevia lichidă
  • 3 dl smântână
  • 1 praf de copt

La umplere:

  • 1,5 kg de mere (pentru mine aproximativ 1 kg de mere rămân rase)
  • 10 dkg de eritritol
  • 1/2 cană pudră de cremă (vanilie)
  • coaja de lamaie, scortisoara
  • Migdale tocate sub măr.

Pregătire:

Frământați ingredientele aluatului și lăsați-le să se odihnească la frigider până când merele sunt rase. Scurgem merele rase și apoi alergăm puțin într-un castron cu celelalte ingrediente.

Aluatul se împarte în 2 părți, după ce se întinde una dintre ele se pune într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară cu migdale mărunțite, apoi se toarnă peste mere. Așezați aluatul rămas în cruce deasupra benzilor. Unge cu un ou și apoi du-te la cuptor!

Datorită conținutului ridicat de fibre, 1-2 felii din acest tort sunt deja saturate. În plus, conținutul său de zahăr este mult mai mic: 25 de grame de felie de plăcintă tradițională cu mere, comparativ cu doar 6 grame de zahăr din versiunea reformă.

Puteți citi mai multe sfaturi utile de la antrenorul personal Lili Dudás pe Facebook și Instagram!