Rețetă de sirop de lămâie din casă

sirop
lămâie
conserve
de casă
lemongrass
sirop de lămâie
Reţetă

Cultivarea lămâii este jocul copiilor și, în absența unei grădini, puteți crește chiar și o plantă cu aromă plăcută pe balcon sau în fereastra bucătăriei. Merită folosit în timpul coacerii și gătitului, deoarece face o varietate de feluri de mâncare mai interesante. Puteți face cu ușurință un sirop divin din acesta, care este bun pentru cocktailuri și ceai.

Sirop de lămâie de casă

Ingrediente:

2 l de apă
2 kg zahăr
2 pumni mari de lemongrass
5 dkg acid citric
2 buc lamaie

Pregătire:

Îndepărtați lemongrassul de pe tulpină, spălați-l bine și puneți-l într-o cratiță mare. Se toarnă peste apă, se adaugă zahărul, lămâile bine curățate, înconjurate și acidul citric. Se aduce la fierbere la foc mic, amestecând de mai multe ori. Gatiti 10 minute de la sursa. Când zahărul se dizolvă, trageți-l de pe foc.

Folosiți o oală pentru a lua siropul în borcanele bine spălate. Etanșați etanș și așezați deasupra timp de 10 minute. Dacă o faceți pentru iarnă, asigurați-vă că sterilizați și borcanele și le puneți într-un coș uscat, adică acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească o zi sau două și apoi puteți intra în cameră. Dacă îl deschideți, asigurați-vă că îl introduceți în frigider. Oferiți diluat cu apă și sodă sau turnați siropul într-o limonadă sau un cocktail.
De asemenea, puteți face sirop de mentă cu viteza fulgerului, și la fel de simplu ca siropul de lămâie.