Supă cremă de roșii slăbită, răcoritoare

Roșiile sunt pline de vitamine, le puteți face feluri de mâncare delicioase și fantastice. Această supă picantă de cremă de roșii este în jumătate de oră, făcându-l un fel de mâncare ideal pentru uz zilnic.

Supa crema de rosii

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg de roșii
3 linguri de ulei de măsline
1 lingura de rosii condensate
1 ceapă
4 căței de usturoi
1 frunza de dafin
busuioc proaspăt
ciupiți zahărul
puțină sare
putin piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și prăjiți ceapa în ulei de măsline fierbinte. Se adaugă frunza de dafin și concentratul de roșii și se fierbe. Se toarnă roșiile cu apă fierbinte pentru a ușura decojirea coaja. Tăiați-le mai întâi în sferturi și apoi în bucăți mai mici, apoi adăugați la ceapa de roșii.

Gatiti la foc mic timp de un sfert de ora pana se curata, apoi condimentati cu sare, piper si putin zahar. Dacă pierzi în greutate, poți sări peste acesta din urmă. Când serviți, aruncați cu puțin busuioc.