Răspândirea tendințelor

- Sare, piper (umplere și curățare zilnică),

- castel cu flori umplut cu apă, cu flori (în cazul florilor vii),

- scobitoare (aromatizat, ambalat) - nu se pune, se pune pe bufet,

- scrumieră:
noi nu suportăm. Există o modificare a regulamentului privind fumatul.

Schimbare mică: (cuțit mic, furculiță mică)

- dacă mâncarea este servită pe o farfurie mică.

Schimbare mare: (cuțit mare, furculiță mare) -

dacă mâncarea este servită pe o farfurie mare.

- în stânga, marginea superioară în linie cu partea superioară a plăcii de bază,

- purtând un cuțit de unt pe marginea farfuriei (cuțit mic).

- furculita mica, lingura de desert.

- Excepții conform vechilor reguli, de ex. Gogoși de carnaval ....

- în dreapta, 3 perechi în stânga, plus lingura de consommés, dar numai pentru supele servite în ceașca de supă. Lingură normală de supă dacă supa este consumată dintr-o farfurie adâncă.

- după mărime, începând de la vârful cuțitului în ordinea de serviciu, aceasta este locația paharului de apă. Cu excepția cazului în care paharul de apă este mai mare decât paharul de vin.

- Patru piese. nu mai mult de un pahar (3 vin, 1 apă),

- Nu punem paharul de șampanie.

Cartea de meniu: în partea dreaptă a locului.

Card de plantare: -stânga deasupra furculiței mari.

Linii de masă:

Procesul de răspândire

Înainte de a începe fața de masă, asigurați-vă că este curată și că mesele și scaunele sunt prăfuite.

Firul simplu de masă:

DIETĂ:

Mâncare - ordinea băuturilor pentru o anumită ocazie

Planificare:

CARTE MENIU:

Bazat pe o carte intitulată Ferenc Ónodi și István Török Chelnerul cunoștințe.