Dietetician pentru copii

O nouă recomandare foarte importantă s-a născut acum 1-2 săptămâni. Este vorba despre ceea ce ar trebui și nu ar trebui să consume copiii până la vârsta de 5 ani ca băuturi nesănătoase.

Majoritatea oamenilor vor avea concluzii uimitoare în ea, de fapt, mai mulți dintre ei se opun recomandărilor unor țări. Considerat o declarație de consens, multe organizații sunt de acord cu aceasta: Academia Americană de Științe Dietetice și Nutriționale (ȘI), Academia Americană de Stomatologie Pediatrică (AAPD), Academia Americană de Pediatrie (AAP) și American Heart Society (AHA).

Scopul acestor declarații și recomandări este de a ajuta profesioniștii, părinții și furnizorii de servicii medicale: unde să meargă. Din păcate, nu există întotdeauna un consens cu privire la această problemă.

Sper să fie urmată de o comunicare care să înțeleagă pe toată lumea: ceea ce bea un copil este foarte important. Se vorbește mult despre nutriție și alimente, dar din anumite motive nu este vorba despre băuturi.

Cu toate acestea, băuturile joacă un rol critic în sănătatea copiilor mici. Atât nutriția, cât și hidratarea sunt esențiale în acești ani.

Recomandarea conține o serie de linii directoare foarte specifice, așa că haideți să le vedem.

Scopul recomandării este de a îmbunătăți consumul de băuturi și obiceiurile de băut la copiii cu vârsta sub 5 ani și de a preveni bolile cronice.

Conform statisticilor, consumul de băuturi continuă să devieze de la recomandări și prezintă diferențe, în special între grupurile rasiale/etnice și de venit. În limba maghiară, acești copii mici nu beau așa corect, așa că această scriere este absolut necesară.

O serie de dovezi au fost utilizate de către grupul de experți. Mai multe cercetări suplimentare sunt sugerate cu privire la unele subiecte.

Recomandarea oferă o bază solidă pentru ue. profesioniști, furnizori de servicii și dezvoltatori, producători de produse, părinți și îngrijitori, factori de decizie.

Este imperativ să profitați de această perioadă critică, timpurie, pentru ca copilul să consume și să savureze băuturile potrivite. Astfel, pe tot parcursul vieții poți învăța modele și comportamente sănătoase de înaltă calitate. La această vârstă, preferințele gustative se stabilizează.

Cantitatea de băutură pe care o consumă un copil la această vârstă poate fi destul de mare, deci nu contează cu adevărat: care este valoarea sa calorică, conținutul de zahăr, conținutul de nutrienți. Consumul de băuturi de calitate și cantitate inadecvate poate rezulta dintr-o cariile dentare, obezitate. Deci prevenirea trebuie să fie o prioritate.

Grupul de experți nu se ocupă cu laptele matern sau formulele pentru sugari, deoarece există deja recomandări larg acceptate în acest sens.

Cele mai importante trei categorii sunt:

Așa că vino masa

Băuturi recomandate ca parte a unei diete sănătoase

Apă potabilă simplă

Apa este esențială pentru viață. Nevoile individuale de apă pot varia foarte mult, chiar și zilnic, de la activitatea fizică, diferențele climatice și, într-o măsură mai mică, de la factorii dietetici.

Sunt incluse criteriile de referință adecvate pentru consumul de apă (AI), consultați articolul original dacă sunteți interesat.

Copiii sunt încurajați să bea apă fluorată, simplă, fără aromă. Pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 0 și 6 luni, numai laptele matern sau preparatele pentru sugari trebuie recomandate pentru a satisface cerințele de lichide și nutrienți. AAP a menționat că, dacă laptele uman sau aportul de formulă sunt adecvate, bebelușii sănătoși nu au nevoie de apă suplimentară, cu excepția probabilă când temperatura ambiantă este extrem de ridicată. Când bebelușul începe să se hrănească (de obicei în jur de 6 luni), începeți să-i oferiți o cantitate mică de apă. Scopul acestui lucru este de a face bebelușul să știe despre apă, precum și de a promova abilități de băut care necesită timp pentru a se dezvolta. Aveți la dispoziție apă curată pe tot parcursul zilei, atât pentru adulți, cât și pentru copii.

RECOMANDARE PROFESIONALĂ

0-6 luni: Nu este necesară apă potabilă suplimentară.

6-12 luni: Un total de 1/2 până la 1 cană (12O-24O ml)/zi de apă potabilă fluorurată simplă chiar și în timpul meselor.

1-3 ani: 1-4 cani (24O-96O ml)/zi apă potabilă fluorurată simplă, care urmează să fie determinată pe baza consumului de lapte simplu

4-5 ani: 1,5 până la 5 căni (36O-12OO ml) pe zi de apă potabilă fluorurată simplă, cantitatea specifică care trebuie determinată în funcție de laptele simplu consumat

Lapte (pasteurizat)

În dieta majorității copiilor mici, un grup de produse lactate este important, ceea ce este important Surse de calciu, fosfor, vitamina A, vitamina D, vitamina B și proteine.

Acestea includ de ex. lapte, iaurt, brânză și băuturi de soia îmbogățite.

Doar lapte pasteurizat simplu ar trebui consumat, deoarece acest lucru reduce riscul de boli de origine animală produse de animale.

Este important să nu oferiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2%) sau cu conținut scăzut de grăsimi (1%) copiilor cu vârsta sub 2 ani, cu excepția - în consultare cu un medic pediatru - creștere excesivă în greutate sau obezitate în familie/în prezență de dislipidemie sau alte boli cardiovasculare.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-12 luni: Copiii cu vârsta sub 12 luni nu ar trebui să bea lapte.

12-24 luni: se poate introduce lapte pasteurizat simplu. Se recomandă 2-3 căni (48O-72O ml) de lapte integral pe zi

2-5 ani: copiii pot obține deja lapte simplu, pasteurizat, degresat (degresat) sau cu conținut scăzut de grăsimi (1%). Aportul zilnic total de lapte poate fi de până la 2 căni pe zi (48O ml) pentru 2-3 ani și până la 2,5 căni pe zi (6OO ml) pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 5 ani.

Copiii cu vârsta sub 12 luni ar trebui să evite consumul de lapte din cauza riscului de sângerare intestinală sau din cauza faptului că nu este adecvat pentru a satisface nevoile nutriționale ale sugarilor. Copiii cu vârsta sub 12 luni primesc nutrienții din produsele lactate prin produse lactate (după vârsta de 6 luni: iaurt, brânză etc.), resp. prin lapte matern și formulă pentru sugari.

2. Băuturile trebuie restricționate

100% suc

Sucul 100% poate face parte dintr-o dietă sănătoasă în anumite cantități. Sucul 100% are un conținut mai scăzut de fibre dietetice, care este un nutrient abia consumat în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 2 și 5 ani, decât fructele, și consumă calorii suplimentare.

Nevoile calorice totale zilnice ale copiilor cresc odată cu înaintarea în vârstă; în consecință, fructele necesare pentru a satisface necesarul zilnic de nutrienți cresc odată cu înaintarea în vârstă.

În general, 1 cană (aproximativ 2OO g) de fructe pe zi este potrivită de la vârsta de 2-3 ani și 1,5 cani (aproximativ 3OO g) între vârsta de 4 și 5 ani.

Sucul de fructe 100% contribuie la aportul adecvat de fructe pentru copii, în special în populațiile în care accesul la fructe este dificil și accesibilitatea fructelor este limitată.

Sucul de 100% nu pare să favorizeze creșterea în greutate, dar, evident, acesta este moderat și afectează consumul de SSB-uri ulterioare.

Consumul frecvent și continuu de suc (de exemplu, cu și fără alimente) prelungește expunerea dinților și crește riscul de apariție a cariilor. Grupul de experți nu a identificat date fără legătură cu privire la consumul de suc 100% în copilăria timpurie cu diabet în copilăria timpurie. Sunt necesare cercetări suplimentare

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-6 luni: Sucul nu este recomandat.

6-12 luni: Sucul nu este recomandat.

1-3 ani: Nu mai mult de 12O ml de suc 100% pe zi.

4-5 ani: Nu mai mult de 12O-18O ml de suc 100% pe zi

3. Băuturi nerecomandate

Lapte vegetal/băuturi din lapte

Laptele din plante crește în popularitate în rândul consumatorilor, deși puțini știu că nu se potrivesc laptelui în ceea ce privește compoziția nutrienților. Există soiuri îndulcite (de exemplu zahăr) și neîndulcite și chiar îmbogățite cu diverși nutrienți. Laptele vegetal nu trebuie să înlocuiască laptele matern sau formulele pentru sugari în primul an de viață. Utilizarea fluidelor alternative în această perioadă este asociată cu o lipsă de proteine și energie, care poate duce la malnutriție și la o creștere slabă..

Laptele din plante este recomandat copiilor cărora trebuie să li se ofere alternative la laptele de vacă din cauza unor nevoi medicale sau dietetice speciale. Acești copii, dacă consumă doar băuturi pe bază de plante la vârsta de 1-5 ani, ar trebui să acorde o atenție deosebită dietei lor pentru a le oferi nutrienți adecvați, pierduți. Dieteticianul recomandă acest lucru. În cazul în care sunt necesare băuturi pe bază de plante, grupul recomandă ca numai soiurile neîndulcite să fie consumate de copii.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-12 luni: Laptele vegetal/băutura din lapte nu este recomandată.

1-5 ani: laptele vegetal neîndulcit/băutura din lapte nu este recomandată pentru consum exclusiv în loc de lapte (cu excepția: laptele de soia); numai dacă este justificat din punct de vedere medical sau îndeplinește preferințe alimentare speciale.

Băuturi cu lapte aromatizate

Majoritatea neconcordanțelor au fost găsite aici de către consiliu.

Laptele aromatizat conține multe, multe calorii, astfel încât copiii cu vârsta sub 2 ani ar trebui să evite oferirea acestuia pentru a evita zaharurile adăugate. Pentru copiii mai mari (2-5 ani), panoul vă recomandă să evitați laptele și băuturile aromate pentru a minimiza zaharurile adăugate și pentru a evita să vă obișnuiți. Acest lucru este important atât datorită preferinței pentru gustul dulce, cât și a posibilelor efecte negative asupra aportului de nutrienți și a dietei.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

■ 0-12 luni: Laptele (aromat sau simplu) nu este recomandat.

■ 1-5 ani: Se recomandă numai lapte simplu, pasteurizat; nu este recomandat să oferiți lapte aromatizat.

Băuturi cu lapte Juinor

Multe produse conțin calorii adăugate (îndulcitor), majoritatea siropurilor de porumb sau alți îndulcitori și uleiuri vegetale adăugate. De obicei conțin mai mult sodiu și mai puține proteine decât laptele de vacă.

OMS și majoritatea organizațiilor pediatrice americane consideră aceste produse inutile și nepotrivite pentru substituția laptelui matern.

Nutriția pentru sugari și copii mici ar trebui să fie asigurată în primul rând prin lapte matern și/sau formulele pentru sugari, și apoi din ce în ce mai mult prin alimente și băuturi sănătoase, cu o cantitate tot mai mare de nutriție. Dacă acest lucru nu funcționează la început, expunerea repetată (oferirea) poate ajuta.

Trei studii majore sunt prezentate în această recomandare, printre care există consens: nu este nevoie de utilizarea de rutină a acestor produse în rândul copiilor mici. Cu toate acestea, aceste produse, dacă sunt formulate corespunzător, pot fi utilizate pentru a promova creșterea ca parte a unei strategii de reducere a fierului, a vitaminei D, a aportului polinesaturat de omega-3 de acizi grași și a aportului de proteine.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

■ 0-12 luni: Evitați suplimentarea. În special, cerințele nutriționale ar trebui îndeplinite prin intermediul laptelui matern și/sau formulelor pentru sugari.

■ 1-5 ani: Nu este recomandat laptele pentru copii mici; în primul rând, nevoile nutriționale ar trebui satisfăcute din punct de vedere nutrițional prin obiceiuri alimentare adecvate

Cofetărie de zahăr (SSB)

(SSB, de exemplu: băuturi răcoritoare, băuturi din fructe, băuturi aromate din fructe, băuturi din fructe, băuturi sportive, băuturi energizante, îndulcite, apă, cafea îndulcită și băuturi de ceai). Aceste produse nu ar trebui să apară în copilăria timpurie datorită calității mai scăzute a alimentelor, a preferințelor gustative nesănătoase și a altor consecințe negative asupra sănătății.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-5 ani: Oferirea SSB-urilor nu este recomandată.

Băuturi cu îndulcitor cu conținut scăzut de calorii (LCS)

Aceste produse conțin de obicei înlocuitori sau îndulcitori ai zahărului. Dovezile/cercetările privind consumul de LCS la copiii mici sunt incomplete deocamdată (de exemplu, aportul de nutrienți, rezultatele metabolice sau alte rezultate ale sănătății sau dezvoltării). Copiii sunt evident mai mici decât un adult, cresc rapid, își dezvoltă corpul și, din păcate, par să primească astfel de produse destul de des. Multe dintre aceste produse sunt scrise ca „reale” sau „naturale”, dar atenție: acest lucru nu indică neapărat siguranță sau un beneficiu nutrițional. Aceasta include produsele care conțin stevia.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-5 ani: Nu este recomandat consumul de băuturi care conțin LCS.

Băuturi cofeinizate

În prezent, nu există recomandări cantitative pentru aportul de cofeină la copiii mici, dar există recomandări. Aportul este dificil de măsurat, deoarece nu este neapărat indicat pe etichetă. Acestea includ cafea/ceai, băuturi cu cafea, ceaiuri gata preparate. Poate avea efecte dăunătoare.

RECOMANDĂRI DE EXPERT

0-5 ani: Nu beți băuturi cu cofeină.

ADĂUGĂRI

folosind un pahar sau pahar: din moment ce un copil mic bea adesea, nu contează ce dispozitiv fabrică. Biberonul pentru bebeluși nu este potrivit, la fel ca și biberoanele care promovează cariile dentare atunci când consumă suc, de exemplu (datorită bacteriilor cariogene).
copiii mici ar trebui să fie udați până la vârsta de un an, dar nu culcați.

Ca dietetician, împărtășesc cele de mai sus. Materialele Small Spoon Commando sunt în concordanță cu acest lucru.

Ar trebui să fie suficient să vindeți puțină apă dulce cu gust de portocale părinților din magazine. Îl cumpără cu bună-credință pentru că are o grafică drăguță pentru bebeluși/copii mici, scrie „portocaliu” pe care l-am îmbogățit cu tot. Sau zahărul nu este nici măcar listat ca zahăr, ci sub pseudonim (da, poate fi). Ele sunt date copilului mic și, dacă acest lucru devine regulat, ne putem baza, din păcate, pe consecințe.

În același timp, nu sunt convins să subliniez, așa cum face această recomandare, că dieta ar trebui să fie personalizată. Evident, un mâncător selectiv, un copil subdezvoltat, se încadrează într-o judecată diferită de cea a unui obez de 2 ani. Părinți, consultați un profesionist și, de asemenea, discutați cu dvs. subiectul băuturii dacă aveți îndoieli. Ca întotdeauna, regularitatea este cheia. Nimeni nu pretinde că, dacă copilul de 3 ani gustă cola tatălui, lumea se va prăbuși. Nu se prăbușește. Dar începe când vedeți pe străzi că copiii mici se târăsc în mod constant cu băuturi din fructe cu zahăr sau ceea ce este foarte frecvent în zilele noastre, că nu acceptă deloc apă. Iată câteva trucuri pentru acest caz. De asemenea, merită să treceți cu joacă prin situația în care copilul dvs. este DEJA obișnuit cu alte băuturi în loc de apă. În niciun caz nu o faceți peste noapte, ci treptat: diluat, jucându-vă cu apă netedă (paie, bombă cu apă etc.).

Amintiți-vă, pentru toate cele de mai sus, scopul este să vă țineți informat și să nu vă lăsați păcăliți în magazin în fiecare zi. La urma urmei, la această vârstă se bazează sănătatea copilului dumneavoastră.