Regele cartofilor este cartoful purpuriu

Astăzi, pe rafturile magazinelor și pe piețe, găsim o selecție largă de diferite soiuri de cartofi albi, cartofi dulci și cartofi mov în mai multe nuanțe, care este probabil cel mai special tip de cartofi. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la faptul că cartofii purpurii sunt proiectați genetic, deoarece este o varietate veche de cartofi produși în Statele Unite. A fost folosit de mult timp în Europa de Vest și Coreea. Astăzi, devine din ce în ce mai popular în Ungaria și este disponibil în tot mai multe locuri. S-a dovedit că cu cât culoarea cartofului este mai închisă, cu atât conține mai mulți antioxidanți și minerale. Se știe că cartofii dulci galbeni conțin cu 30% mai puțini carbohidrați decât cartofii albi și reduc formarea celulelor canceroase cu 10-20%.

cristal

Efectele fiziologice ale cartofilor mov sunt și mai favorabile datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Experimentele cu șoareci au arătat că a redus formarea celulelor canceroase cu 50%. La fel ca toate fructele mov, legumele (murele, afinele, conopida mov, varza mov, sfecla roșie) și cartofii mov au un efect benefic asupra corpului nostru. Datorită conținutului său scăzut de carbohidrați, este excelent pentru persoanele care fac dietă și pentru scăderea tensiunii arteriale și, astfel, dezvoltarea bolilor de inimă. Acesta încetinește procesul de îmbătrânire și ajută la menținerea sănătății celulelor noastre.

Modul de a face?

Metoda de a face cartofi mov nu diferă de ceilalți cartofi. Poate fi copt și gătit în același mod ca și cartofii albi, dar pentru un timp puțin mai scurt (se înmoaie mai repede). Simțiți-vă liber să încercați toate rețetele pe care le știm despre acest tip de cartofi. Piure de cartofi, salata de cartofi se gătește cel mai bine în coajă (ca sfecla), deoarece astfel nu pierde nimic din culoarea sa. Este excelent și foarte special, chipsurile delicioase pot fi făcute când sunt prăjite în ulei. Îl putem numi pe bună dreptate regele cartofilor, deoarece este sănătos, delicios și datorită culorii sale, ne face bucatele mai vesele și mai arătătoare.

De unde să cumpăr?

Tot mai multe locuri, dar din păcate încă nu peste tot.

Sala Fővám tér din Budapesta și districtul Budapesta XIV. Róna u. și magazinul de colț Egressy Road este sigur că îl va obține.

Prețul este mai mare decât cel al cartofilor albi, similar cu cel al cartofilor dulci (800-1300 HUF) pe kilogram.

  • Distribuiți pe Tumblr
de
de