Reguli de bază pentru întocmirea unei diete antiinflamatoare

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Inflamația este practic o parte complet normală și naturală a răspunsului imun al corpului uman - cel puțin pe termen scurt. Cu toate acestea, inflamația pe termen lung sau cronică este unul dintre cele mai dăunătoare și periculoase lucruri care se pot întâmpla corpului nostru. Cercetările au arătat că inflamația este un teren propice pentru majoritatea bolilor civilizației (de exemplu, cancer, boli de inimă, boli autoimune), care este o problemă din ce în ce mai frecventă datorită dietei și stilului nostru de viață moderne. În articolul nostru, arătăm ce alimente contribuie la dezvoltarea inflamației și care să o combată.

De ce este atât de dăunătoare inflamația persistentă?

Inflamația este una în corp mecanism natural de apărare. O combinație de mai multe reacții chimice care ajută la combaterea infecțiilor, cresc aportul de sânge în zonele care necesită vindecare și generează durere, indicând faptul că ceva nu este în regulă cu corpul.

Din păcate, ca și în cazul oricărui proces din corp, regula eternă a inflamației este că „mulți au mâncat bine”. Inflamaţie este ca focul: Controlat corespunzător, încălzește suficient, te menține sănătos și protejează, dar dacă ai prea mult din el sau scapi de el, poate fi devastator.

Acum știm din studiile științifice că inflamația nedureroasă, cronică sau persistentă de grad scăzut contribuie la dezvoltarea multor boli cronice, în plus, se poate transforma într-o boală în sine. Inflamarea de nivel scăzut previne regenerarea corectă a țesuturilor corpului și distruge destul de încet celulele sănătoase din artere, organe, articulații și alte părți ale corpului.

Printre altele, următoarele boli pot fi asociate cu o inflamație prea mare:

Diabetul de tip 2
Boala Alzheimer
Astm
Boli autoimune (de exemplu, artrita reumatoidă, lupus, sclerodermie, tiroidita Hashimoto)
Boală inflamatorie intestinală (boala Crohn sau colită ulcerativă)
Durere cronică
Boală pulmonară obstructivă cronică (emfizem și bronșită)
Cancer
Accident vascular cerebral
Boala de inima

Care sunt semnele prezenței inflamației cronice?

Inflamația acută este adesea însoțită de simptome vizibile, cum ar fi durerea, roșeața sau umflarea. Cu toate acestea, simptomele inflamației cronice sunt de obicei mai puțin evidente și, prin urmare, mai puțin vizibile.

Simptome frecvente ale inflamației cronice:

oboseală constantă
febră
inflamația gurii
eczemă
Dureri de stomac
dureri în piept
indigestie
tulburări de concentrare
Noduli limfatici umflați

Din păcate, de asemenea, nu este neobișnuit ca inflamația persistentă să fie complet asimptomatică în organism. Prezența inflamației prin testul de sânge, a Proteina C-reactivă (CRP) poate fi detectat și prin determinarea nivelului de Consultați-vă medicul dacă simțiți că aveți nevoie de o astfel de examinare.

Dieta antiinflamatoare: cum se face?

Dezvoltarea inflamației cronice poate fi urmărită în trei cauze principale: factori genetici, dietă și stil de viață. Nutriția joacă un rol foarte important în controlul inflamației, se poate spune că schimbarea dietei pe termen lung este clar antiinflamator mai eficient decât orice medicament.

Studiile de laborator, animale și oameni au arătat, de asemenea, că unele alimente pot fi extrem de inflamatorii, în timp ce altele pot avea un efect antiinflamator puternic. Prin consumul alimentelor potrivite reduce riscul bolilor inflamatorii și atenuează simptomele unei boli existente. Cu toate acestea, consumul regulat de alimente inadecvate poate accelera procesul bolilor inflamatorii.

Alimente care provoacă inflamații

Încercați să evitați sau să limitați aceste alimente cât de mult puteți:

alimente procesate (de exemplu, mese gata, supe în saci, chipsuri, biscuiți, bomboane)
carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă și produsele de patiserie
cartofi prăjiți și alte alimente prăjite
alimente cu adaos de zahăr sau sare
băuturi răcoritoare și alte băuturi zaharoase
carnea roșie (ex. burgeri, fripturi) și carne procesată (ex. cârnați, hot dog, mezeluri)
margarină, untură
alcool

Alimente care reduc inflamația

Cele mai importante alimente dintr-o dietă antiinflamatoare sunt:

roșie
legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza ondulată, ceapa, rucola
ulei de masline
fasole
oleaginoase precum nuci, migdale
pește gras, cum ar fi somon, macrou, ton, sardine
fructe precum căpșuni, afine, cireșe și portocale

Autorii unui articol publicat în 2017 recomandă, de asemenea, consumul:

legume gătite crude sau medii
leguminoase precum lintea
condimente, de exemplu ghimbir și curcuma
probiotice și prebiotice
ceai
anumite ierburi precum tămâia indiană și ashwagandha

Fructele și legumele (de exemplu, afine, mere, legume cu frunze verzi) sunt deosebit de eficiente antiinflamatoare, deoarece sunt bogate în antioxidanți și polifenoli, care sunt produse fitosanitare.

Cercetările au legat, de asemenea, semințele oleaginoase de nivelul scăzut al substanțelor inflamatorii din sânge și de un risc mai mic de boli cardiovasculare și diabet.

Luptați pentru o schimbare cuprinzătoare a stilului de viață!

Pentru a reduce sau preveni inflamația din corpul dvs., nu vă concentrați doar pe anumite alimente, ci încercați să vă schimbați permanent și să vă faceți întreaga dietă și stilul de viață sănătos. Dacă sunteți în căutarea unui plan alimentar specific care să îndeplinească principiile antiinflamatoare, luați în considerare o dietă mediteraneană bogată în fructe, legume, semințe, cereale integrale, fructe de mare și uleiuri sănătoase.

O dietă cu alimente sănătoase, mai naturale și mai puțin procesate, pe lângă reducerea inflamației, are și un efect vizibil asupra sănătății dumneavoastră fizice și emoționale. Mâncând sănătos, nu numai că vă puteți reduce riscul de boli cronice, dar vă puteți îmbunătăți și starea de spirit și, în general, calitatea vieții.