Sensibilitate la lactoză, alergie la lapte, sensibilitate la lactoză, intoleranță la lactoză.

Rețete pentru o dietă fără lactoză

Scopul site-ului web laktózérzékeny.hu este de a oferi informații corecte și fundamentate profesional despre intoleranța la lactoză și boli conexe și confuze - de ex. tejalergie, IBS

Deoarece dieta paleo este, de asemenea, foarte populară în Ungaria, considerăm că este de datoria noastră să atragem atenția cititorilor noștri asupra unor fapte în acest sens.

Acest lucru nu înseamnă că suntem anti-paleo. Inima tuturor are dreptul să urmeze o dietă în care cred că îi face să se simtă mai bine.

Scopul este același: realizarea unei diete sănătoase.

Cu acest articol, vreau pur și simplu să mă gândesc la cei care poate nu au intrat într-o dietă paleo (sau chiar în orice altă dietă), să consulte un medic sau să consulte un nutriționist, după consultarea unui specialist sau dietetician, dar după orice autodiagnostic fără diagnosticul medical anterior, citirea sau auzul cu dieta dvs. și, dacă este necesar, efectuați teste de laborator.

Interesantul dietei paleo este că se bazează în mare parte pe presupuneri, deoarece nu avem un martor ocular viu.

Deoarece „dieta” paleo, numită rezumat, este foarte diversă, posibilitățile, utilizările, aplicațiile sale, nu este cu adevărat posibil să se adapteze la ea.
Nu există o „dietă” unică și există o mulțime de diferențe între fiecare recomandare paleolitică. În adevăr, fiecare se ține de ceea ce își dorește.

Fiecare expert în „dietă” paleo, „consultant”, are propria sa idee, propria poveste de succes (și eșecul său, despre care rareori s-a auzit) și propria „cercetare”.
Într-adevăr, după cea mai mare contradicție - când au vrut să-i convingă de o masă paleo vegetariană - nu mai este posibil să susținem cu adevărat „dieta” paleo.
Din păcate, anexele de cercetare care susțin întotdeauna susțin doar partea 1-1 smulsă din „dieta” paleo.

„Regulile” celei mai interesante tendințe de „dietă” paleo - pe scurt!:

cerealele care conțin gluten sunt interzise,
lapte interzis, produse lactate,
consumul de leguminoase este interzis

În acest moment, ne uităm la intoleranța la lactoză, această curiozitate.

Dacă ar fi luată în considerare acest lucru, nu ar fi potrivit ca dieta să fie intolerantă la lactoză, deoarece laptele nu este interzis în intoleranța la lactoză, dar trebuie să ne străduim să înlocuim enzima fără lactoză și/sau lactază.

Este foarte important ca, în loc de autodiagnostic, să fie sigur participă la un test de intoleranță la lactoză, pentru a pune un diagnostic corect.
Dacă numai pentru că simptomele intoleranței la lactoză sunt foarte asemănătoare cu simptomele altor boli mai grave, este important să diagnosticați în mod fiabil cauza simptomelor.
Medicul dvs. de familie vă poate recomanda pentru o programare gratuită, dar puteți apela și la centre private de diagnosticare, unde se efectuează un test de intoleranță la lactoză fără a face coadă și recomandări, dar contra cost.

Retragerea laptelui crește riscul de osteoporoză

Odată cu retragerea laptelui integral, punem în pericol dezvoltarea masei osoase maxime la copii, a cărei consecință ar putea duce la posibila apariție în masă a osteoporozei la vârsta adultă timpurie.
Cu toate acestea, dacă luăm mai mult în considerare, sensibilitatea la lactoză a cauzat diaree și, ca urmare, s-a dezvoltat starea corpului cu deficit de nutriențipoate ajunge chiar într-o stare mai gravă prin utilizarea unei „diete” paleo EXTREME!

Deoarece dieta este grav deficitară în nutrienți:

Bine absorbit și încorporat în calciu
În absența iaurtului cu floră vie care susține flora intestinală, posibilitatea de a menține o floră intestinală sănătoasă este mult redusă.

Desigur, acestea pot fi înlocuite artificial, dar cine a auzit de administrarea unei tablete efervescente de calciu sau a unui probiotic în epoca paleolitică?

Desigur, în acest caz apare că calciu poate fi înlocuit de ex. de asemenea, cu surse vegetale bogate în calciu, dar, din păcate, înlocuirea calciului necesar organismului în acest mod este o incapacitate fizică, deoarece atât de mult din ele ar trebui consumate încât este deja de ex. ar duce la obezitate sau alte probleme (de exemplu, simptome de sevraj la maci).

Dieta palo este strict interzisă:

Pentru femeile însărcinate și/sau care alăptează,
Pentru copii,
Pentru pacienți,
Pentru vârstnici!