Blogul grădinarului Szabolcs Megyeri

Despre ce este Crăciunul? Despre dragoste, comunitate, daruri, putem să ne înțelegem, iar linia poate continua. Bine, dar despre ce este vorba cu adevărat? Ei bine, desigur, despre mâncare și băuturi nesfârșite. În timpul sărbătorilor, cei mai hotărâți tineri, cei care mănâncă neregulat, cei care urmează o dietă alternativă, așa că toată lumea stă la masa familiei și își umple vasele. Cu atât mai mult cu cât membrii cei mai iscusiți ai familiei (mame, bunici) gătesc și coac de obicei în acest moment, iar calitatea mâncării depășește și standardul meselor grăbite și al prânzurilor de lucru. Situația poate fi agravată de căruțele cu dulciuri, bomboane de Crăciun, bomboane de ciocolată, prăjituri, bejglik și cine știe ce altceva. Nu este de mirare că stomacul unei persoane se zvâcnește după câteva zile într-un spasm dureros însoțit de balonare, indigestie și un sentiment de disconfort. Dacă se întâmplă probleme, nu trebuie neapărat să căutăm pastile, există remedii naturale excelente disponibile.

Rădăcina de angelică medicinală a fost o plantă bine-cunoscută încă din Evul Mediu, la acea vreme fiind considerată și un antidot al ciumei, iar astăzi este un ajutor pentru stomacul împovărat și stomacul, un prim stimulator digestiv. Ceaiul făcut din rădăcinile sale elimină balonarea, tensiunea, precum și are un efect detoxifiant și are un efect benefic asupra ficatului. Nu este recomandabil să îl folosiți în exces, datorită uleiului esențial puternic, nu îl consumați mai mult de câteva zile la rând și este, de asemenea, contraindicat în timpul sarcinii.

Ierburile care conțin substanțe amare (sau ceaiuri obținute din ele), cum ar fi șarpe, șarpe, pelin și brusture mici, sunt utile pentru balonarea cauzată de un sistem digestiv supraîncărcat. Ceaiurile din plante nu sunt întotdeauna deosebit de delicioase, iar cei cărora nu le plac efectele neobișnuite ale gustului se pot relaxa în alte moduri. Feniculul este disponibil și sub formă de ulei esențial, din care câteva picături de cuburi de zahăr sau o lingură de miere ne oferă un potențiator digestiv cu acțiune rapidă.

Ghimbirul este cunoscut în mod obișnuit ca un condiment, dar este, de asemenea, excelent pentru ameliorarea diferitelor afecțiuni ale stomacului și poate funcționa și ca antispastic. Dacă sunt luate pentru un astfel de scop, îl folosim în primul rând crud sau, mai bine zis, fierbem bucățile mici feliate din rădăcină și le bem ca ceai. Rădăcina de ghimbir poate fi cumpărată în multe locuri, disponibilă atât în hipermarketuri, cât și în magazinele mai mici. Îmbunătățirea digestiei poate fi deja o considerație în timpul gătitului, așa că, dacă doriți să preparați alimente plăcute stomacului, folosiți chimen, busuioc, frunze de dafin, cimbru, salvie sau chiar lavandă ca condiment.

Mușețelul, considerat o plantă universală, a fost până acum lăsat în afara listei, chiar dacă este unul dintre adevărații ași ai perioadei festive. Datorită efectului său antiinflamator și calmant, o ceașcă sau două de ceai de mușețel poate fi încă utilă. Mușețelul este, de asemenea, util, deoarece unele dintre simptomele balonării și durerilor abdominale nu sunt neapărat consecințele alimentației excesive, deoarece acestea pot fi fenomenele însoțitoare de stres crescut, nervozitate și tensiune. După cum știm, trei oameni sunt deja o mulțime și, de Crăciun, chiar și o duzină de oameni sunt obligați să rămână într-un spațiu aerian zile întregi, ceea ce duce adesea la tensiuni și conflicte. În astfel de cazuri, mușețelul este un calmant dovedit și calmant al stresului, la fel ca lavanda sau lemongrassul, care este, de asemenea, versatil. Atmosfera festivă intensificată, adesea nervoasă, poate fi ameliorată nu numai cu ceaiuri, ci și prin evaporarea uleiurilor esențiale. Uleiurile de lămâie, mandarină, lavandă, nucșoară, rozmarin, eucalipt, cimbru sunt toate liniștitoare și pot fi combinate cu îndrăzneală, dar, desigur, puteți cumpăra și cocktailuri preparate în uleiuri esențiale în farmacii. În caz de tulburări de somn, este util să aruncați câteva dintre uleiurile de aromoterapie enumerate pe o batistă textilă și să o așezați lângă dvs. în pat.

Pe lângă practicile enumerate, desigur, merită să ne gândim și la prevenire, așa că, dacă este posibil, mâncați și beți cu moderație, altfel în ianuarie nu ne putem recâștiga fosta formă decât prin post sau mergând la sală.