Rețetă - Cremă de ovăz condimentată fără gluten

Dacă vă place să mestecați ropi, dar doriți să faceți o versiune mai sănătoasă, iată o alternativă făcută din fulgi de ovăz fără gluten și făină de ovăz.

ovăz

Colegului nostru Amadil îi place să experimenteze cu produsele noastre. Din fericire, el este foarte acasă în coniac, așa că am putea gusta o mulțime de delicatese de la el, acum ți-a adus un nasi sărat.

Ovaz condimentat fără gluten Crocant:

Ingrediente:

20 dkg brânză (din care 10dkg afumată)

Făină de ovăz Avena GoFit fără gluten de 20 kg (pachet albastru)

10 kg de făină de fulgi de ovăz Avena GoFit fără gluten

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 lingură de ardei roșu

1 lingură semințe de susan sau chimen

2 linguri smântână sau iaurt eventual kefir (care este în frigider)

Oregano sau busuioc pot fi adăugate și după gust

Pregătire:

Radeți brânza pe o răzătoare cu găuri mari, adăugați fulgi de ovăz, făină, condimente, apoi ouăle și smântână. Lucrăm totul împreună, apoi îl tăiem pe jumătate și îl înfășurăm în folie și îl punem la frigider pentru aproximativ jumătate de oră. Îl întindem apoi pe o placă cu făină cât mai subțire pentru a avea gustări crocante bune. Folosind benzi, tăiați benzi de aproximativ 10x2 cm și așezați-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți la 180 de grade timp de 15-20 de minute.