Rețetă de briose cu mere, nucă de cocos și stafide

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Ingrediente pentru 18 bucăți:

20 dkg făină
14 dkg zahăr
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1,5 lingurițe scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe sare
3 ouă
1,2 dl ulei de rapiță
1,2 dl de lapte
1,5 lingurițe aromă de vanilie
Merele curățate și tocate 36 dkg
26 dkg morcovi rasi
8 linguri bucăți de nucă de cocos
7,5 dkg stafide
4 dkg migdale feliate

Pregătirea

Într-un castron mai mare, amestecați împreună făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Într-un alt castron, bateți ouăle, apoi adăugați uleiul, laptele și aroma de vanilie și lucrați totul bine. Conținutul celor două castroane este apoi amestecat slab. În cele din urmă, transformăm ingredientele rămase în masă. Matrițele uleioase sau căptușite cu brioșe sunt umplute la trei sferturi și coapte la 190 ° C timp de 20-25 minute.

207 calorii pe porție, 10 g grăsimi (din care 2 g grăsimi saturate), 36 mg colesterol, 231 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.