Rețetă de găluște cu mere

Putem face nu numai plăcinte, ci și găluște din mere.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

0,5 kg de mere
2 oua
2 linguri miere
1 linguriță scorțișoară
8 linguri gris
suc de lămâie
1 lingură zahăr

A roti:

10 dkg pesmet
3 linguri de ulei

A servi:

zahar pudra amestecat cu scortisoara
smântână

Pregătirea

Curățați merele și radeți-le pe un fișier cu o gaură mai mare, apoi stoarceți ușor sucul.

Se amestecă apoi mierea, ouăle întregi, grișul, părul din lemn și zahărul. Dacă masa se dovedește moale, se poate adăuga chiar și o mică bucată de grâu pentru a obține o masă modelabilă.

Apoi lăsați aprox. odihnește-te o jumătate de oră și apoi formează găluște din ea cu mâinile umede.

Se toarnă multă apă într-un castron și se stoarce într-un suc de lămâie, apoi se fierbe.

Când fierbe deja, așezați ușor găluștele și așteptați să vină în vârful apei, apoi gătiți încă 1-2 minute.

În cele din urmă, scoateți cu o lingură de filtru și transformați-o în pesmet prăjit.

Se amestecă uleiul, se prăjește pesmetul până se rumenesc, apoi se transformă găluștele în el.

Se serveste presarat cu zahar pudra de scortisoara si presarat cu smantana.