O dietă mediteraneană îți poate prelungi viața cu ani de zile

25.05.2018, 19:48 647 vizitatorul a citit

zile

Cheia poate fi antioxidantul.

Dietele și dietele vin și pleacă, dar puțini susțin că una dintre cele mai sănătoase mese este înțelegerea mediteraneană. Experții spun din nou și din nou că ar trebui să consumăm cât mai mult ulei de măsline, cereale integrale, pește și vin. Cercetările recente le susțin și le promovează și mai convingător până acum.

Acest lucru se datorează faptului că dieta mediteraneană poate oferi, de asemenea, protecție împotriva efectelor nocive ale aerului poluat, așa cum este rezumat într-un studiu din 2018 realizat la Universitatea din New York. Cercetarea a analizat datele de la 550.000 de persoane de peste 17 ani. Participanții care au consumat dieta mediteraneană au fost mult mai puțin expuși la moarte din cauza bolilor cardiovasculare decât cei care nu au făcut-o.

Se crede că poluarea aerului are efecte nocive asupra sănătății, crește stresul oxidativ și inflamația, iar dieta mediteraneană este bogată în alimente care conțin substanțe antiinflamatoare și antioxidanți.

Cercetătorii au studiat cu atenție această dietă, dezvăluind beneficiile acesteia de-a lungul anilor. Efectele benefice asupra inimii au fost atât de clare, potrivit unui studiu din 2013, încât profesioniștii au finalizat studii suplimentare prematur.

În 2014, cercetătorii din Boston au examinat nutriția femeilor și au constatat că femeile care mănâncă mai ales ca obiceiurile mediteraneene aveau telomeri mai lungi. Telomerii sunt segmentele de la capetele cromozomilor care protejează ADN-ul de efectele dăunătoare ale scurtării continue, cu cât este mai lung cu atât mai bine.

Telomerii scurți sunt asociați cu speranța de viață mai mică și un risc mai mare de a dezvolta cancer, boli de inimă și alte boli. Anumiți factori accelerează scurtarea telomerilor, cum ar fi fumatul sau obezitatea. Cu toate acestea, acum cercetătorii presupun că dieta mediteraneană este exact opusul: încetinirea scurtării.

Dieta mediteraneană nu este o dietă strictă, reglementată, ci mai degrabă genul de masă tradițională pe care o urmează oamenii din țările mediteraneene. Acestea se caracterizează prin consumul de multe legume, fructe, nuci, leguminoase și cereale integrale. Folosesc mult ulei de măsline, dar puține grăsimi saturate, mănâncă niște pește, dar puține produse lactate și iau carne roșie și carne de pasăre. Zahărul și dulciurile sunt evitate, cu toate acestea, vinul este acolo pe masă în fiecare zi.

Se pare că antioxidantul inerent acestor alimente va ajuta la încetinirea îmbătrânirii celulare. În studiul menționat deja, cercetătorii au evaluat dieta fiecărei femei în funcție de cât de aproape este de caracterul mediteranean. Au ajuns la concluzia că fiecare schimbare de punct este de aprox. Prelungeste viata cu 1,5 ani. Adică, o schimbare în 3 puncte a dietei poate duce la până la 4,5 ani, plus.

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că femeile care s-au abătut ușor de la dieta mediteraneană, dar au urmat o dietă sănătoasă, cum ar fi consumul de pui, carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și încorporarea elementelor dietei mediteraneene, au avut, de asemenea, telomeri mai lungi. cine de ex a urmat obiceiurile alimentare americane (multă carne, acizi grași saturați, dulciuri, exces de calorii).

Potrivit dietei mediteraneene, mesele au avut în medie cele mai lungi telomere.