Rețetă de pate de pui de mere

petrecere

Acest lucru înmoaie inima tuturor!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 40 dkg file de piept de pui
  • 40 dkg carne de porc tocată
  • 1 felie de slănină
  • 1 cățel de usturoi
  • 0,6 dl vin alb dulce
  • 2 oua
  • 1 linguriță de cimbru
  • 2 lingurite sare
  • 1 linguriță de piper proaspăt măcinat
  • 2 mere
  • 5 dkg zahăr brun

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Carnea tocată de pui și carnea tocată se combină cu slănina tocată, usturoiul zdrobit, vinul, ouăle și cimbru, apoi sărate, piperate și lingurate în forme de suflă de 2,5 dl.

Marul feliat se învârte în zahăr și se pune deasupra amestecului de carne.

Matrițele sunt plasate într-un vas mai mare rezistent la căldură, vasul este turnat la jumătate în matrițe cu apă fierbinte și apoi introdus în cuptor pentru 45 de minute.

Matrițele se scot din baia de apă și, odată răcite suficient, se pun la frigider cel puțin 4 ore.