Rețetă de calmar la grătar

Informații personale: 4

»600 g calamar de bucatarie
»4 catei de usturoi
»Ulei de măsline vechi de 2 ani
»1 buchet de patrunjel
»Suc de lamaie vechi de 1 an
»SпїЅ
" piper negru

Timp de finalizare: aproximativ 20 de minute
Conținut energetic: 184 kcal/773 kj pe doză

Se toacă usturoiul după spălare. Procedați într-un mod similar cu pătrunjelul și apoi, după terminare, îl putem amesteca cu ceapa.
Calmarul poate fi tocat după spălare. Gratarul? aduceți fierberea fibrei și acoperiți-o cu folie de aluminiu. Se unge folia de aluminiu cu ulei de măsline și se adaugă calmarul tocat. Se prăjește pe grătar, aceasta va dura aproximativ 5 minute. Uleiul de măsline rămas poate fi folosit la grătarul calmarului în timp ce se face la grătar și se rotește de mai multe ori.
Odată ce bucățile de calmar s-au rumenit, pot fi scoase de pe grătar și așezate pe stâlpi. Bucățile cu jet de cerneală sunt curățate cu acrișor și piper. Presărați puțină suc de lămâie pe fiecare bucată și condimentați cu mixerele de usturoi-pătrunjel. Ocazional putem grăti puțin cartof.
JпїЅ пїЅtvпїЅgyat.