Rețetă de dovleac umplut de primăvară

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Luați un dovleac proaspăt, gata de gătit și umpleți-l cu tot felul de ingrediente care sunt acasă! Crede-mă, nu poate ieși decât bine 😉 Îți spun cu ce să începi. Nu a devenit o bombă cu calorii, dar a fost hrănitoare, deoarece conține un super cereale, hrișcă, care satură suficient. Deoarece sunt și mulțumit de plantele mele în creștere, au existat o mare varietate de ele, dar nu ezitați să le variați așa cum doriți. Încercați-l fie cu spanac, fie cu orice altceva la îndemână. Scrie în comentariu că ai reușit! 🙂

Ingrediente pentru 2 persoane:

dovleac
1 dovleac de gătit mai mic
2 deci hrișcă sau orez, mei etc.
6 fire de sparanghel
3 frunze mari de kale
1 cremă de orez deci (crema de gătit simplă este, de asemenea, bună)
jumătate de suc de lămâie
1 ou
2 catei de usturoi
2 linguri de ierburi proaspete tocate (de ex. Mentă, oregano, rozmarin)
1 linguriță de muștar
sare piper
ulei de masline
Pentru servire: semințe de floarea soarelui sau semințe de dovleac, migdale, nuci etc.

Pregătirea

Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade, apoi am săpat interiorul dovleacului tăiat și am pus carnea deoparte. Am sărat dovleacul puțin, l-am piperat, l-am uns peste tot cu ulei de măsline peste tot și l-am prăjit pentru aprox. până la un sfert de oră.

Între timp, am gătit hrișca în cantitatea dublă de apă ușor sărată. Am tăiat capetele lemnoase ale sparanghelului, apoi am tăiat restul în bucăți mici, am tocat varza, precum și ierburile.

Am pus interiorul dovleacului într-un castron, am ras usturoiul și l-am amestecat cu smântâna cremoasă, apoi am adăugat și un ou bătut, sărat și piperat.

Când hrișca a fost gătită, am amestecat și legumele, condimentele și amestecul de ouă, apoi am presărat cu suc de lămâie, apoi am scos dovleacul semi-moale și am pus lingura în el. Am presărat-o puțin cu ulei de măsline și am pus-o la loc în cuptorul acoperit cu folie pentru aprox. Timp de 15 minute, apoi prăjiți fără folie timp de 10 minute, în timp ce legumele și dovleacul au fost, de asemenea, complet înmuiate. De asemenea, puteți topi brânză rasă pe ea, tocmai am presărat-o cu semințe de floarea soarelui prăjite înainte de a servi.

Sursa: Palm Tree Project Blog, blogul lui Zsuzsi