Rețetă de fitness: budincă de dovlecei cu condimente proaspete

Fă-o cina sanatoasa, care pregătirea sa nu va dura pentru eternitate! Exact asta este un budinca de dovlecei cu ierburi și conținut ridicat de proteine. Încerci să reușești?

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 g dovlecei (aproximativ 2 bucăți mai mici)
  • 50 g făină de spelt integrală
  • 40 g brânză tare (eidam, parmezan sau gouda)
  • 2 oua
  • ½ semințe de chimen de chimen măcinat
  • ½ amestec de ierburi de plante uscate (oregano, busuioc)
  • ¼ Piper negru TK
  • o mână de ierburi proaspete (arpagic, busuioc, pătrunjel)
  • Sarat la gust
  • ulei de măsline sub formă de spray

fitness

Pregătire:

Dovleceii se spală sub multă apă curgătoare, uscate si razate marunt intr-un bol. Sare ușor dovleceii și lăsați să stea cel puțin 5 minute. Dovlecelul este apoi înfășurat într-o cârpă curată și deșurubat bine scapă de excesul de apă. Între timp se rade fin brânza este proaspătă ierburi și toacă. După ce ați scăpat de excesul de apă, așezați dovleceii într-un castron, adăugați ouă, făină, brânză rasă, mezeluri și condimente. Toate ingredientele se amestecă bine.

Presărați tigaia încălzită cu puțin ulei de măsline și apoi unul folosind o linguriță lingem aluatul din care încercăm a forma o baltă. Coaceți pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute pentru a face maro auriu. Balta cald cu legume proaspete sau cu un sos fără calorii servi. Bucurați-vă de gustul fantastic!