Rețetă de găluște cu cuscus

rețetă

Pentru cuscus, forma de găluște este necesară doar pentru o porție mai gustoasă,
fără găluște, mâncarea noastră va fi la fel de delicioasă.

Cuscusul se poate face sub nenumărate forme, este sănătos, revigorant, ușor de „împăturit”, chiar și după o zi obositoare putem face din el o garnitură dulce sau sărată, dar chiar și un fel principal.

Acum am făcut o găluște pentru vegetarieni, mâncători vegani, omnivori, servită cu naut picant. (Pentru o descriere a modului de preparare a nautului picant, a se vedea Rețete de masă.)

Practică în vrac: Puneți condimentele de frunze uscate în râșnița de cafea cu sare și măcinați.

Pregătirea
Se amestecă cuscusul spălat cu coji de patlagină, sare și condimente verzi/uscate.
Se toarnă apă fierbinte peste el.
Se lasă să stea timp de 15 până la 20 de minute până când cuscusul se înmoaie, absoarbe lichidul, se îngroașă din coaja plantanului și devine maleabil.
Faceți găluște din ea.
Vegetarienii pot servi și găluștele rulate în brânză. Restaurantele în stil vegan îl pot roti în semințe de cânepă.


Ingredientele rețetei de gălușcă cu cuscus pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.