Rețetă de mei stratificată

Acum vă prezentăm vasul de bază de mei extrem de ușor de preparat, din care pot fi preparate atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Mâncare ieftină, hrănitoare, bogată, hrănitoare, care poate fi chiar consumată ca garnitură.

Meiul este un aliment foarte hrănitor, sănătos, alcalinizant. Datorită conținutului ridicat de fibre solubile în apă, chiar „se potrivește” în dieta noastră. Nu numai că vor fi mai subțiri, dar din cauza conținutului lor de siliciu, vom fi și mai frumoși, unghiile noastre vor fi puternice, părul nostru va fi strălucitor și pielea noastră va fi fără riduri. Așa să fie!

Pregătirea bazei de mei

Calcul: 1 cană de mei = 25 dkg = 3 cani de mei gătit = 110 - 120 forinți

Ingrediente
Partea 1 mei
3 părți de apă sau lapte vegetal
Sare (de exemplu: Sare din Himalaya) sau ceva zahăr folosit în bucătăria naturală (xilitol, eritritol, zahăr de cocos, zahăr brun din trestie etc.) dacă cineva îl iubește dulce.

1, Spălați bine meiul într-o sită sub apă curentă.
2, Aduceți apa la fierbere.
3, Se presară cu mei spălat.
4, Așteptați până începe să fiarbă din nou.
5, luați flacăra pentru a salva și gătiți meiul pentru încă 15 până la 20 de minute.
6, uneori amestecați. În tot acest timp, se gătește complet, aspiră apa de gătit.
7, Scoateți de pe foc, acoperiți și lăsați să stea.

Practică în vrac: meiul fiert a fost înjumătățit. Jumătate a fost pusă în frigider (se oprește 3-4 zile). Mai târziu intenționăm să facem budincă de mei din ea. Din cealaltă jumătate am făcut mei umplut cu spanac.

Spanac, mei stratificat pentru 4 persoane

Calcul: Jumătate din baza de mei este de aprox. 60 de forinți, în funcție de marca de spanac mirelit aprox. 400 de forinți, 1 ou și brânză aprox. 80 forinți, 3-4 roșii în funcție de sezon aprox. 150 forint.
Altele: HUF 60
Total: aproximativ 750 de forinți/4 persoane

Ingrediente

1,5 cani de mei fiert
1 lingura condimente fără sare
1 linguriță sare
1 ou pentru varianta vegetariana
1 lingura amidon de porumb la versiunea vegană, pentru a înlocui oul
2 linguri de brânză rasă, afumată (opțional) pentru varianta vegetariană
1 lingură drojdie de bere pentru versiunea vegană (opțional)

Ingrediente pentru spanac

1 pachet de spanac mirelit, poate fi proaspăt (aproximativ 45 de decograme)
3-4 căței de usturoi
1 jumătate de linguriță de sare
1 lingură amidon de porumb
3-4 linguri de lapte vegetal
1 lingurita condiment
1-2 linguri ulei de gatit, poate fi disponibil în Bulkshop
3-4 roșii
Proaspăt busuioc, oregano
(Dacă nu există un praf proaspăt de uscat, puneți-l în râșnița de cafea și măcinați un praf cu sare.)

Faceți spanacul
Scurgeți spanacul mirelit.
Puneți uleiul într-o tigaie și prăjiți spanacul pe el.
Între timp, tocați usturoiul în bucăți mici.
Se adaugă sare și se condimentează.
Se amestecă amidonul de porumb până când nu se formează gropi în laptele vegetal și se stropesc cu spanacul. Aceasta se îngroașă ușor
Utilizați meiul gătit descris la începutul rețetei.
Frământați cu celelalte ingrediente
Jumătate din aluatul finit într-un vas de copt/capriș ușor uleiat, alungit.
Se toarnă spanacul peste el.
Acoperiți partea de sus cu cealaltă jumătate a masei de mei.
Așezați blatul cu roșii în cerc.
Se presară condimente.
Dacă aveți o suflantă de ulei, suflați o gură de ulei deasupra, dacă nu aveți o lingură pe spate, mângâiați puțin ulei pe ea.
Pune la cuptor. Alea au fost făcute într-un cuptor electric, cu agitare de aer, la 180 de grade în 35 de minute.
În cuptorul cu gaz la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.

Ingredientele rețetei de mei stratificate pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta .

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.