Reteta de Paste 2. - Lichior de oua fara lapte si zahar

Lichiorul de ouă este o treabă zilnică, dar dacă doriți să fie delicios, puneți-l în frigider timp de o săptămână pentru a se potrivi suficient cu aromele.

Ingrediente:
- 5 gălbenușuri
- 30 dkg de eritritol sau alt îndulcitor
- 1 băț de vanilie/extract/pulbere
- 4 dl (vanilie) orez băutură
- 2 dl smântână/orez de orez
- 1,5 - 2 dl de vodcă

Pregătire:

1. Fierbeți laptele, smântâna și semințele răzuite ale bățului de vanilie și bățului de vanilie și amestecați în el jumătate din îndulcitor. Se lasă să se răcească.
2. Se amestecă cealaltă jumătate a zahărului cu gălbenușurile. Odată ce amestecul nostru lăptos s-a răcit, se toarnă peste masa de ou folosind un filtru și se amestecă bine cu un tel de mână.
3. Ca ultim pas, adăugați vodca (gustați dacă este suficient cu 2 dl sau mai puțin) și suntem gata, o putem umple în sticle.
4. Puneți în frigider și lăsați aromele să se unească. Se agită bine înainte de turnare, deoarece semințele de vanilie stau pe fund.

Sfat 1: distribuiți în borcane mici și faceți cadou stropitorilor Poate doriți să luați o doză dublă, deoarece va pierde rapid în greutate.;)
Sfat 2: dacă amestecăm 3 linguri de pudră de cacao neîndulcită înainte de fierbere, putem face o versiune de ciocolată a acesteia.