Pizza de patru sezoane

Pizza

seasons

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 2.900 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Pizza de patru sezoane cu livrare la domiciliu: 2.410 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

  • 50 dkg de făină fină
  • 1,5 dl apă călduță
  • 1 praf de zahăr
  • 3 kg de drojdie proaspătă
  • 1 linguriță sare
  • 800 de grame de conserve de roșii decojite
  • 3 căței de usturoi
  • 5-6 linguri ulei de măsline
  • Sarat la gust
  • piper după gust
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • Șuncă de 25 kg
  • 20 dkg porumb dulce
  • 20 dkg ciuperci tăiate în felii
  • 20 dkg de mazăre verde conservată
  • 25 dkg brânză mozzarella
Timp de pregatire: 100 min

Pregătirea

Mai întâi, faceți aluatul de pizza. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul de pizza cât mai ușor. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Între timp, faceți sosul de pizza. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să prăjiți ceapa feliată subțire pe ea. Odată ce are o culoare palidă, se toarnă conservele de roșii și se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat, apoi se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Dacă nu rămâne în ea o bucată de roșie complet gătită, le sfărâmăm pentru a obține un sos cremos.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și începeți să o împrăștiați. Haideți să întindem aluatul până la forma pe care dorim să ne coace pizza. Ungeți foaia de copt cu ulei, apoi așezați aluatul întins în ea.

Scurgeți porumbul, ciupercile și mazărea verde, tăiați șunca de mașină în fâșii și radeți brânza mozzarella. Întindeți aluatul subțire cu sosul de pizza, împărțiți-l în patru părți și împărțiți cele patru toppinguri diferite în patru părți, presărați în cele din urmă întregul cu brânză.

Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 200 de grade) timp de 15-20 de minute, apoi tăiați-o în felii și serviți-o fierbinte.