Rețetă de prăjitură fără zahăr cu brânză de dovleac

Toamna este aici și a apărut dovleacul, care nu numai că este prăjit, ci și făcut conform rețetei de mai jos. Îmi place dovleacul, așa că am încercat și eu așa. Îl pot recomanda doar celor care îl iubesc.

Ingrediente pentru crema de brânză de vaci:

500 g de caș de vacă
2 oua
8,5 k dulce delicios îndulcitor roșu (100 g mai mult zahăr, după dorință)
1 linguriță amidon de porumb
1 linguriță de semințe chiam sau 25 g semințe de mac (opțional)

Ingrediente pentru crema de dovleac:

Piure 500 g de dovleac fiert
2 oua
6 ak dulce dulce dulce îndulcitor roșu (70 g zahăr (mai mult după dorință))
1 linguriță coajă de lămâie rasă
1 lingură comestibilă sau amidon de porumb

Ingrediente pentru sos:

100 g smântână
Piure 100 g de dovleac fiert
2,5 ak Îndulcitor roșu dulce delicios (30 g zahăr)
1 ou

Pregătire:

1.) Cremă de caș punem ingredientele într-un castron și le lucrăm împreună cu un robot, amestecăm semințele de mac. Oricine nu-i place poate sări peste ea.
2.) Pentru dovleci fierți răzuiește interiorul și amestecă cu un robot. Se amestecă ouăle, amidonul, îndulcitorul dulce delicios și coaja de lămâie cu dovleac călduț.
3.) O formă de tort de 22 cm diametru se unge cu unt, se presară făină. Așezați masa cu brânză de vaci și crema de dovleac cu o lingură. Începem stratificarea în mijlocul matriței, mai întâi adăugăm o porție de cremă de dovleac. Lingurați brânza de vaci cu o lingură lângă ea, încercând să creați o formă circulară frumoasă. Așa punem umpluturile în matriță până ajungem la margine.
4.) Pentru a face tortul și mai frumos, trasați linii cu o scobitoare, deplasându-vă spre exterior din centru. Se coace într-un cuptor de 170 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
5.) Ingrediente pentru sos amesteca. Scoateți tortul din cuptor și turnați sosul peste tortul fierbinte, readucându-l la cuptor pentru încă 7 minute. Când este răcit, opriți partea formei și tăiați-o.
Adăugați pofta bună!