Rețetă de gătit pre peri peri peri și friptură la grătar Quesadilla

Scriitor și expert /

Numărul de porții: 8 doze

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 30 minute

Ingrediente

3 piept de pui liber
100ml sos peri peri fără zahăr
1 ek. Ulei de nucă de cocos organic
450g friptură din spate
½ buc. sare si piper
3 ardei grași amestecați (tăiați în fâșii lungi)
2 ceapă roșie (tăiate felii lungi)
12 împachetări integrale/tortilla
500g orez brun fiert
100 ml sos pentru grătar fără zahăr
250g Brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau altă brânză

Pregătirea

Friptură de pui:

1. Marinează pieptul de pui cu sosul Peri Peri fără zahăr timp de o jumătate de oră. Când ați terminat, așezați o tigaie mare la foc mediu și adăugați uleiul de cocos. Odată topit, adăugați pieptul de pui, coaceți timp de 10-12 minute (sau până când se prăjește) și întoarceți-le ocazional. Când ați terminat, așezați-l pe o placă de tăiat pentru a se răci și a felia cu două furci.

Pregătirea fripturii:

2. Condimentați friptura după gust și puneți-o într-o tigaie fierbinte. Coaceți după cum este necesar - vă recomandăm mediu pentru friptură pe spatele pieptului (3,5 minute pe fiecare parte). Când ați terminat, scoateți-l din tigaie și așezați-l pe o scândură pentru a vă odihni.

Legume:

3. Adăugați ceapa roșie de California amestecată felii într-o tigaie cu puțină sare și piper și prăjiți până se înmoaie și se caramelizează - aproximativ 10 minute.

Construcția Quesadilla:

4. Așezați tortila înfășurată uniform pe o foaie de copt, lăsând suficientă suprapunere între ele și, de asemenea, acordați atenție marginilor și colțurilor, astfel încât să nu existe niciun spațiu între ele. Păstrați 2-3 foi pe deasupra quesadilla.

5. Începeți prin adăugarea orezului fiert și întindeți uniform. Presărați ceapa și ardeii deasupra, așezați puiul pe jumătate din foaia de copt și friptura pe cealaltă jumătate. Se toarnă puiul peste gât cu restul de Peri Peri fără zahăr și friptura cu sosurile pentru grătar fără zahăr. În cele din urmă, presărați totul cu o mulțime de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

6. Acoperiți cu foile rămase, îndoind marginile pentru a acoperi complet umplutura. Se cântărește întregul blat cu o tigaie grea/foaie de copt.

7. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 15-20 de minute.

8. Când ați terminat, tăiați în 8 părți egale și înfășurați într-o folie de aluminiu. Pregătirea se face. Poate fi depozitat congelat până la 2 luni.

Valorile nutrienților

Calorii: 541kcal - Proteine: 50g - Carbohidrați: 55g - Grăsimi: 13g