Rețetă de quinoa cu legume

Ingrediente pentru 4 persoane

1 cană Quinoa
2 cani de apa
1 linguriță condiment natur, dacă există
1 linguriță de cafea uscată pătrunjel
sare după gust

Orice legume ușor disponibile, curățate, tocate

1 morcov mic
1 rădăcină mică de pătrunjel
1 bucată mică de țelină
1 ceapă
2 catei de usturoi
delicioase 2-3 frunze de varza/varza taiate fasii
2 linguri ulei de floarea soarelui, atât de gustoasă cu ulei de in este.

1. Spălați foarte bine quinoa sub apă curentă într-un filtru, amestecând/învârtind.
2. Aduceți quinoa și ingredientele la fierbere. În aproximativ 15-20 de minute, principalul se înmoaie.
3. Lăsați legumele să fiarbă sub ulei, turnând puțină apă, acoperiți, amestecând ocazional, dacă este necesar, compensați puțină apă. Fripturile sunt gata în 11-15 minute, astfel încât legumele să rămână puțin crocante.
4. Într-o tigaie mai mare, amestecați quinoa gătită și legumele aburite.

Quinoa vegetală poate fi făcută din orice legume mirelite.

Ingredientele rețetei de quinoa vegetală pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.