Salată de crab thailandez

rețetă

  • Așteptat: Salată de crab thailandez pentru 4 persoane
  • Servire: 4 oameni
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Gata: 35min

Ingrediente:

  • 1 dl ulei
  • 1 ceapa cap
  • 2 catei de usturoi
  • 1 buc grapefruit
  • 5 dkg de arahide
  • 20 dkg creveți
  • 1 buchet de frunze de mentă
  • 1 pachet de ceapă de primăvară
  • 5 bucăți de ardei iute roșii
  • 1 ciupit coriandru
  • 5 dkg bucăți de nucă de cocos

Ingrediente (pentru dressing):

  • 1 dl sos de soia
  • 15 dkg zahăr brun
  • 3 db var

Pregătire:

Pasul 1

Mai întâi facem sosul: amestecăm sosul de soia cu zahărul brun și sucul de tei.

Pasul 2

Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie, prăjiți ceapa tocată și usturoiul în el și puneți-le într-un castron de sticlă.

Pasul 3

Grapefruitul este spălat, curățat și umplut. Alunele sunt curățate și măcinate grosier. Adăugați grapefruitul la ceapa prăjită, apoi adăugați creveții cocktail topiți și frunzele de mentă.

Pasul: 4

La servire, se toarnă peste sos, apoi se ornează cu ceapă de primăvară, ardei iute roșu, coriandru și nucă de cocos rasă.