Rețetă de salată de roșii cu ceapă și ulei din semințe de struguri

Au reușit și ei

  • salată

  • 1 buchet de ceapă de primăvară
  • 1 ceapă mov
  • 4 roșii
  • Oțet de mere
  • Miere
  • ulei din semințe de struguri
  • sare

Tăiați ceapa mov în jumătate și ceapa de primăvară împreună cu verdele într-un cerc. Puneți verdele deoparte, sărați restul ușor și lăsați-l să stea o jumătate de oră.

Salată de salată o facem după gust cu 2-3 dl de apă cu oțet și miere.

Ceapa sărată se rostogolește în salată împreună cu puținul suc eliberat. (Cine dorește poate stoarce sucul.)

Feliați roșiile, presați-le ușor în suc, presărați cu ceapa verde tocată.
În cele din urmă, presărați ulei de semințe de struguri și păstrați-l la frigider până la consum.

Probabil că nu voi folosi acest ulei pentru prăjire din cauza prețului său, chiar dacă este recomandat! Pe de altă parte, pentru salate, utilizarea a 0,5-1 cl pe porție poate obține un raport bun preț/valoare, fără a menționa beneficiile pentru sănătate.