Reteta de smantana cu fulgi de ovaz, fulgi de ovaz, fulgi de ovaz

Din păcate, laptele și cremele din plante sunt disponibile la un preț foarte piperat în magazinele unde sunt disponibile. Le putem face pe toate acasă, ieftin, cu blândețe. Va fi exact ca magazinul? În multe cazuri, este, de asemenea, mult mai fin.
Astfel este laptele de ovăz, crema de ovăz, fulgi de ovăz. Delicios, cremos dacă vrem dulce, dacă vrem sărat. Ieftin, delicios, sănătos.

Dacă este necesar, îl fabricăm din ovăz garantat fără gluten, dacă nu suntem sensibili la gluten, îl putem face și din fulgi de ovăz fără etichetă.

Pregătirea este foarte simplă, se poate păstra la frigider 2-3 zile.

Zabtej

Ovaz

1 cană de fulgi de ovăz
3-4 dl de apă
1 dl (sau mai puțin) gust neutru ulei de gatit
1 linguriță oțet de mere/suc de lămâie
sare

Pregătirea laptelui de ovăz

Varianta 1: Prăjiți fulgii de ovăz ușor într-o tigaie.
Înmuiați ovăzul prăjit în două până la trei ori cantitatea de apă peste noapte sau înmuiați-l în apă fierbinte timp de o jumătate de oră. De asemenea, aruncăm curmale în această apă de înmuiere pentru a le înmuia.
Se filtrează apa de înmuiere.
Puneți ovăzul și curmalele înmuiate în smoothie, turnați 1 litru de apă pe el. Adăugați 1 lingură de mocha de vanilie și o gură de sare.
Se amestecă foarte bine. Dacă amestecul este suficient de temeinic, obținem un lapte neted, cremos, care nici măcar nu trebuie filtrat.
Dacă nu vă simțiți suficient lapte diluat, nu ezitați să adăugați puțină apă.
Dacă smoothie-ul nostru nu este suficient de puternic, se strecoară printr-o sită groasă.

Varianta 2: ovăzul nu trebuie să fie prăjit, înmuiați fără a prăji.

Pregătirea fulgi de ovăz

Prepararea cremei de ovăz:

Ovazul înmuiat se toarnă cu 4-5 dl de apă și se amestecă.
Dacă îl dorim dulce, îl putem aromă ca laptele.