Reteta de supa de oua din seminte de chimen

Pentru noi, supa de ouă este unul dintre felurile de mâncare pe care trebuie să le pregătim dacă avem nevoie de ceva rapid. Sunt practic 20 de minute și credem că este foarte delicios, chiar l-am luat din bucătăria bunicii în acel an! Rețeta de supă de ouă de semințe de chimen vine acum!

Există adesea măreție în lucrurile simple. Ei bine, supa de ouă din semințe de chimen este exact așa. Cei care iubesc mâncarea tradițională cu siguranță au mâncat-o deja. Este cunoscută de mulți ca o supă zdrențuită, este hrănitoare, ieftină și rapidă, motiv pentru care a fost adesea și încă se află pe lista mâncărurilor de cantină.

Ingrediente

2 lingurițe de grăsime de gâscă (sau orice grăsime)
semințe de chimen după gust
2 linguri de făină fină
2 catei de usturoi
ardei după gust
1,5 l de apă
Sarat la gust
piper după gust
frunza de dafin după gust
4 ouă
0,5 ciorchini de patrunjel
2 dl smântână

Grăsimea este încălzită într-un vas adecvat. Se presară cu semințe de chimen și se aleargă puțin.

Faceți un sacadat cu făina, radeți usturoiul și apoi ardeiul roșu și amestecați ușor.

Se adaugă apă și, când este fiartă, sare, piper și apoi aruncă frunzele de dafin. Gatiti inca cateva minute.

Bateți ușor ouăle și apoi adăugați-le încet în supă, amestecând energic.

Gatiti aproximativ 5 minute, presarati cu patrunjel si serviti, insotit de putina smantana.