Dieta-pentru-corpul-nostru-pentru-sănătatea noastră

Felie de napolitane fără lactoză cu zahăr de mesteacăn (felie de napolitură Figaro)

Marele meu favorit, felia de napolitane de nuc, poate fi făcută cu mult înainte de utilizare, singura problemă cu aceasta este că se epuizează adesea până la sosirea armatei oaspeți:)

Felii de napolitane Figo

Ingrediente:
Pentru napolitane și glazură de ciocolată

Napolitane 2x2
5 kg de ciocolată neagră
5 dkg unt (fără lactoză)

Pentru umplutură

15 dkg zahăr
15 dkg zahăr mesteacăn
2 oua
30 dkg unt (fără lactoză)
20 dkg nuci (zdrobite, tocate)
15 dkg stafide
15 dkg cireșe uscate (afine, cireșe)
2 ek rom (opțional)

Pregătirea feliei de napolitane

Pregătim ingredientele:

Înmuiați stafidele și cireșele dacă sunt tari.
Ouăle sunt sparte și bătute cu o furculiță.
Tocăm grosolan nucile. (Am rupt cu capătul unui sucitor într-un recipient de plastic)
Topeste untul,
Zaharul se amesteca cu zaharul de mesteacan si se prajeste usor intr-un alt castron mai mare.
După ce s-a înroșit, adăugați untul topit (precauție, puțin cu bule) și amestecați bine.
Adăugați ouăle bătute ușor, amestecând continuu. (Vă recomandăm un tel electric aici, deoarece albușurile precipită puțin, dar pot fi amestecate ușor cu o mașină) Se amestecă constant până la fierbere.
Când masa de zahăr a fiert, adăugați nucile tocate și fructele uscate.

Umplutura este încă caldă, aprox. Neteziți 1 cm grosime pe baza napolitane.

Acoperiți cu cealaltă bază de napolitane și puneți o greutate pe ea.

Lăsați să stea într-un loc răcoros peste noapte.

Când este răcit, acoperiți cu glazura de ciocolată topită cu unt.

Dacă ți-a plăcut postarea sau îți plac subiecte similare, alătură-te nouă pe Facebook!