Pizza cu pui

Pizza

linguri ulei

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 2.300 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Pizza cu pui cu livrare la domiciliu: 2.550 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

  • 50 dkg de făină fină
  • 1,5 dl apă călduță
  • 1 praf de zahăr
  • 3 kg de drojdie proaspătă
  • 1 linguriță sare
  • 800 de grame de conserve de roșii decojite
  • 3 căței de usturoi
  • 5-6 linguri ulei de măsline
  • Sarat la gust
  • piper după gust
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • 30 dkg piept de pui filetat
  • 25 dkg brânză mozzarella
Timp de pregatire: 110 min

Pregătirea

Mai întâi, faceți aluatul de pizza. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul de pizza cât mai ușor. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Între timp, faceți sosul de pizza. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să prăjiți ceapa feliată subțire pe ea. Odată ce are o culoare palidă, se toarnă conservele de roșii și se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat, apoi se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Dacă nu rămâne în ea o bucată de roșie complet gătită, le sfărâmăm pentru a obține un sos cremos.

Alături de pui, îl tăiem cubulețe mici, apoi începem să prăjim în puțin ulei. Se condimentează cu sare și piper și se gătește în propriul suc. Odată înmuiat, se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și începeți să o împrăștiați. Haideți să întindem aluatul până la forma pe care dorim să ne coace pizza. Ungeți foaia de copt cu ulei, apoi așezați aluatul întins în ea.

Radeți brânza mozzarella, întindeți aluatul subțire cu sosul de pizza, apoi presărați cuburile de pui și brânza rasă.

Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 200 de grade) timp de 15-20 de minute, apoi tăiați-o în felii și serviți-o fierbinte.